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白靈菇知識介紹： 白靈菇肉質(zhì)細嫩，味美可口，具有較高的食用價值，被譽為“草原上的牛肝菌”和側(cè)耳，頗受消費者的青睞。白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的 20%，含有17種氨基酸，...
發(fā)布時間：2013-04-25 11:04
近些年來，市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。但你可定不知道，蘑菇竟然可以幫助人體吸收鈣，促進骨骼的生長！而且最好將蘑菇在...
發(fā)布時間：2013-04-25 10:25
霧霾天氣是最近新聞中最常出現(xiàn)的一個詞，百度了一下，二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物這三項是霧霾主要組成，前兩者為氣態(tài)污染物，最后一項顆粒物才是加重霧霾天氣污染的罪魁禍?zhǔn)祝琍M2.5又一次出現(xiàn)在我...
發(fā)布時間：2013-04-24 16:52
干木耳比鮮木耳更安全，因為鮮木耳含有一種特殊成分，是一種光感物質(zhì)，人食用鮮木耳后，經(jīng)太陽的照射，會引發(fā)植物日光性皮炎，可引起皮膚瘙癢，皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛。而干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品...
發(fā)布時間：2013-04-24 10:16
材料：蟲草花20克，銀鱈魚200克(2塊)，姜絲適量，鹽少許。 制作： 1、銀鱈魚用淡鹽水解凍，洗凈拭干水; 2、姜絲均勻鋪盤底...
發(fā)布時間：2013-04-22 09:51
蛹蟲草又名北冬蟲夏草、北蛹蟲草、蟲草等。于1958年在吉林省首次發(fā)現(xiàn),通過鑒定,認為它與冬蟲夏草是同一個屬,定名為蛹蟲草。山東境內(nèi)主要分布在五連的五連山、淄博魯山、臨朐沂山、萊蕪蓮花山附近。 能采...
發(fā)布時間：2013-04-22 08:49
春天人們常常感到困乏無力，昏昏欲睡，這是人體的生理功能隨著季節(jié)的變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。建議春季午餐可煮鯽魚蘿...
發(fā)布時間：2013-04-20 13:57
吃香菇有什么好處，在菌類食品大家族中，香菇無疑是最受歡迎的食品之一。特別是受到女性朋友的喜愛，因為香菇當(dāng)中還有一種天然的抗氧化成為，對于女性的美容養(yǎng)顏大業(yè)大大有益。 香菇當(dāng)中所含有的脂肪酸中...
發(fā)布時間：2013-04-20 13:41
材料：無土小青瓜2根，雞蛋1個，銀耳2朵，紅棗3粒，油少許，料酒，鹽，雞精 做法： 1、雞蛋磕在碗里，戳破蛋黃，放微波爐轉(zhuǎn)一...
發(fā)布時間：2013-04-18 14:19
香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。新鮮的香菇含分解核酸的酶，水解核酸產(chǎn)生嘌呤等成分。香菇中還含有...
發(fā)布時間：2013-04-17 14:43
真菌類銀耳科銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。分布于中國浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個省份。目前國內(nèi)人工栽培使用的...
發(fā)布時間：2013-04-09 15:28
可以說有大部分女性都存在不同程度的氣血不足情況，因此才會出現(xiàn)有手腳冰涼、月經(jīng)量少癥狀。補氣血對于女性而言非常重要，而生活中具有補氣血功效的食療方法有很多，女性可以自行選擇。 自古以來我們...
發(fā)布時間：2013-04-07 16:47
原料：烏雞1只、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生姜4-5片、植物油30克、鹽2小勺、胡椒粉適量做法：1.將干香菇、干姬松菇
發(fā)布時間：2013-04-01 14:35
材料：豬肚1個 無核紅棗 真姬菇 枸杞 花椒粒 生姜 檸檬絲 鹽適量 胡椒粉少許 料酒做法： 1.將豬肚用油正反兩面反復(fù)搓洗，直至去
發(fā)布時間：2013-03-22 16:17
材料：老鴨半只 茶樹菇50克 無花果20克 枸杞10克 姜幾片 鹽適量 做法： 1.將茶樹菇洗凈，用溫水浸泡10分鐘左右，剪去頭部...
發(fā)布時間：2013-03-13 15:40
草菇的品質(zhì)要求：無論是罐頭制品還是干制品，都應(yīng)以菇身粗壯均勻、質(zhì)嫩、菇傘未開或開展小的質(zhì)量為好。干制品還應(yīng)菇身干燥，色澤淡黃艷明，無霉變和雜質(zhì)。 草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提...
發(fā)布時間：2013-03-11 09:36
靈芝可補益五臟之氣，所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝對人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，所治病種涉及心腦血管、消化、神經(jīng)等多個系統(tǒng)。在日前舉行的中國野生靈芝養(yǎng)生與文化研討會上，筆者就其在心...
發(fā)布時間：2013-03-07 16:23
中醫(yī)藥學(xué)就認為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效?？茖W(xué)家研究也發(fā)現(xiàn)，香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收，其含有的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，也能促進...
發(fā)布時間：2013-03-04 15:46
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
、羊）的，不如吃“兩條腿”（雞、鴨、鵝）的；吃“兩條腿”的，不如吃“一條腿”（指香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳等）的。這話頗有道理。 香菇是一種高蛋白、低脂肪的高級營養(yǎng)蔬菜，也是一種具有奇妙藥效...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
、科學(xué)家們的畢生課題，時至今日，科學(xué)家們的不懈努力已經(jīng)初現(xiàn)曙光。 徹底反思癌癥治療 癌癥之所以可怕，是因為長期以來沒有疫苗，沒有特效藥，而中晚期癌癥患者的死亡率又非常高，從而使人們對癌癥...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
被我們重視。那些為工作忙碌著而無暇為自己飲食多加考慮的人，若能知道怎樣簡單的飲食就能有針對性地補給自己的身體所需，定是一件令人欣喜的事情。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，某些食物含有某種特殊養(yǎng)分，有意識地攝...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
猴頭菇、竹蓀蛋、花菇、竹蓀配&bsp;&bsp; 料：老人頭、香菇、胡蘿卜、蝦仁、西蘭花調(diào)&bsp;&bsp; 料：鹽、味精、雞粉、蠔油、老抽、淀粉、濃湯、姜、蔥、雞汁特&bsp;&bsp; 點：選料精細、做工復(fù)雜、造型大方、...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力?！ 「?..
發(fā)布時間：2013-01-08 17:07
名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。 貼心叮嚀：減肥者常會覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，反正聊勝于無嘛 瘦身食譜：木耳炒百葉 原料：木耳、...
發(fā)布時間：2012-12-24 17:23
食欲減退，少氣乏力。益氣，治風(fēng)破血。理小便不禁，治貧血，預(yù)防佝僂?。幌愎胶鞍踪|(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質(zhì)中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。又含...
發(fā)布時間：2012-12-24 17:21
固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)，而且食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
發(fā)布時間：2012-12-19 09:49
