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    茶樹菇無花果老鴨湯

    發(fā)布時間:2013-03-13

      來源:豆果網(wǎng)

    材料:老鴨半只 茶樹菇50克  無花果20克 枸杞10克  姜幾片  鹽適量 
    做法:
        1.將茶樹菇洗凈,用溫水浸泡10分鐘左右,剪去頭部的蒂,切成段。
        2.老鴨洗凈斬成塊。
        3.鍋內(nèi)燒水,水開后將老鴨塊放水里焯水。
        4.湯鍋內(nèi)加入8碗水,將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋里。
        5.開大火煮開,再轉(zhuǎn)小火煮1.5-2小時,關火前10分鐘將枸札加入湯中,最后加鹽調(diào)味即好。

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