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    茶樹菇無花果老鴨湯

    發(fā)布時間：2013-03-13

      來源：豆果網(wǎng)

    材料：老鴨半只 茶樹菇50克  無花果20克 枸杞10克  姜幾片  鹽適量 
    做法：
        1.將茶樹菇洗凈，用溫水浸泡10分鐘左右，剪去頭部的蒂，切成段。
        2.老鴨洗凈斬成塊。
        3.鍋內(nèi)燒水，水開后將老鴨塊放水里焯水。
        4.湯鍋內(nèi)加入8碗水，將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋里。
        5.開大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮1.5-2小時，關(guān)火前10分鐘將枸札加入湯中，最后加鹽調(diào)味即好。

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