APP下載
氨基酸、微量元素合量高，并且無污染，低脂肪，不合膽固醇，所以長期食用具有滋補(bǔ)、保健、美客、減肥、防病抗癌、開胃、助消化、延年益壽等獨(dú)特功效。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 在植物性食品中，松茸、羊肚茵...
發(fā)布時間：2012-09-26 16:42
有網(wǎng)友稱，蘑菇雖然好吃，營養(yǎng)也豐富，但它對重金屬的富集能力特別強(qiáng)，重金屬會在人體重要臟器累積，主要是腎臟，最后危害健康。 19日，記者就此咨詢了營養(yǎng)專家，專家表示，目前沒有臨床報告指...
發(fā)布時間：2012-09-21 15:00
柳松茸等，原為江西黎川境內(nèi)的西域鄉(xiāng)、東堡鄉(xiāng)等高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。數(shù)量極少，主要分布在江西、福建、云南等地。現(xiàn)在，經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成...
發(fā)布時間：2012-09-17 15:53
果想到還要買菜做飯，更加辛苦和煩心，可是長期在外面進(jìn)餐，衛(wèi)生營養(yǎng)又令人憂心……青椒木樨肉???我的自創(chuàng)菜式，工作勞累壓力大的白領(lǐng)們，無需繁瑣的備料，也無需高超的技藝，簡單、快捷還健康！一起來體驗(yàn)這...
發(fā)布時間：2012-09-14 14:00
期。日前，市食安委發(fā)布夏秋季食品安全風(fēng)險提示。 &bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)介紹，今年我市雨水偏多，各類山野菜、野生鮮蘑菇等植物生長旺盛，容易發(fā)生采食有毒野生鮮蘑菇導(dǎo)致人員中毒的事件。加上夏秋季是我市的旅...
發(fā)布時間：2012-09-14 13:41
松軟的傘部加上醇香的芝麻油，醬香的醬油和略帶辛辣的生姜調(diào)味，然后再烤，美味無比。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 菜譜： &bsp;&bs...
發(fā)布時間：2012-09-12 14:55
。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調(diào)理和保養(yǎng)。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴(yán)冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天！ 《本草詩解藥注》記...
發(fā)布時間：2012-09-12 14:42
、麻點(diǎn)皺紋和輪節(jié)。質(zhì)堅實(shí)，半透明，不易折斷，斷面平坦，角質(zhì)狀，有光澤，嚼之發(fā)脆有粘性。目前較常見的假天麻有大麗花的干燥塊莖、紫茉莉的干燥根及馬鈴薯、紅薯的加工品等。偽品一般不透明，無麻點(diǎn)皺紋和...
發(fā)布時間：2012-09-06 14:19
和紫芝。樹舌（平蓋靈芝）、薄樹芝（薄蓋靈芝）等的子實(shí)體或菌絲體也可藥用。野生或人工栽培，味甘，性溫，無毒?？裳a(bǔ)心、肝、脾、肺、腎五臟之氣，具滋補(bǔ)強(qiáng)壯，扶正固本之功效。主治虛勞、咳嗽、健忘失眠、...
發(fā)布時間：2012-08-31 10:35
天介紹這道靈芝清潤護(hù)肝湯，選材上除了靈芝，還有南杏、北杏、玉竹、圓肉和雪梨，加上豬展肉一起煲制，湯味清甜，有清燥護(hù)肝、生津潤肺、潤澤肌膚之效。 ●美食科學(xué)堂 夏天清補(bǔ)選靈芝 夏天天氣炎...
發(fā)布時間：2012-08-31 10:26
做法：將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適...
發(fā)布時間：2012-08-31 10:16
有蛋白質(zhì)、贅肉、碳水化合物、粗纖維、灰分以及鐵、鈣、磷、胡蘿卜素外，還含有ORGNITU維生素B1、B2和C等。銀耳同黑木耳一樣含有的膠質(zhì)具有清胃，滌腸的作用。銀耳還含有多種氨基酸，ORGNITU維生素和肝糖，具...
發(fā)布時間：2012-08-30 10:53
處，潤肺同時又能降壓。而今天推薦的木耳養(yǎng)生食譜，既美味又健康。此外，這兩者還有哪些功效，又適合哪些人群食用呢?下面就讓我們一起來看看吧。 白木耳的養(yǎng)生功效 中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘淡性平，歸肺、...
發(fā)布時間：2012-08-30 10:40
含有多種氨基酸和維生素，并具有潤肺 、生津、止咳、降火、潤腸等功效。同屬木耳科植物的黑木耳，和銀耳一樣含有膠質(zhì)，具有清胃，滌腸 的作用。 有道有名的藥膳菜叫“雙耳聽琴”，就是銀耳和木耳加芹菜一...
發(fā)布時間：2012-08-29 11:12
法并不好。因?yàn)槟径且环N菌體植物，生長時含很多水分，干燥后變成革質(zhì)。在法制時，用涼水浸木耳，每千克可出3.5～4.5千克，而且吃起來爽口、脆嫩，也便于存放；如用熱水發(fā)木耳每千克只能發(fā)2～4千克，且口感...
發(fā)布時間：2012-08-29 11:10
除垃圾，預(yù)防排便不暢等癥狀，有效的減小腹。另外，它還能夠抑制脂肪的吸收，減肥的效果非常不錯。而且香菇的熱量也比較低，無論用何種方式烹飪都是很好的瘦身佳肴，下面就來看看我們推薦的幾款香菇減肥食譜...
發(fā)布時間：2012-08-25 11:16
等問題。還是減肥者的不二選擇。女性常吃可以養(yǎng)顏美容，增強(qiáng)身體抵抗力，預(yù)防疾病。 如何挑選干香菇 看：外形菇肉厚實(shí)，菇面平滑，大小均勻，菇褶緊實(shí)細(xì)白，菇柄短而粗壯，邊緣內(nèi)卷、肥厚。色澤黃褐...
發(fā)布時間：2012-08-21 10:45
”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。 中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主...
發(fā)布時間：2012-08-20 14:12
的溫度、濕度和酸堿度，通過微生物發(fā)酵作用，產(chǎn)生的一種可燃?xì)怏w。其主要成分是甲烷。甲烷是一種理想的氣體燃料，無色無味，與適量空氣混合后即可燃燒。沼氣一般含甲烷50%～70%，其余為二氧化碳和少量的氮、...
發(fā)布時間：2012-08-09 13:45
種礦物質(zhì)和多種維生素，經(jīng)常食用菌類，對增進(jìn)健康、預(yù)防疾病、有很多幫助。但是，吃菌卻潛藏著中毒的危險，據(jù)資料顯示，一次多食或連續(xù)食用野生菌，會導(dǎo)致人體血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也會出...
發(fā)布時間：2012-08-08 14:28
蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)，菜市場上是不是有出售的野生蘑菇，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據(jù)媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發(fā)生?，F(xiàn)在教你五招識別毒蘑菇，避免毒蘑菇食物中毒。 第...
發(fā)布時間：2012-08-08 10:18
一般蔬菜、水果的含量要高。據(jù)美國《烹飪之光》報道，蘑菇（食用菌）是蔬菜中唯一的維D來源。&bsp; 以香菇為例，其維D含量是海帶的8倍，比大豆高20倍。維D能幫助人體吸收鈣，有益骨骼健康。但是，維D的天...
發(fā)布時間：2012-08-03 11:20
，除人類之外，將所有生物分為三類，一是動物界、二是植物界、三是菌物界?？茖W(xué)家認(rèn)為食用菌是目前人類最有發(fā)展前途、最有希望的健康食品。無怪乎人們風(fēng)趣地將蕈菌稱之為‘無葉、無芽、無花，自身結(jié)果；可食...
發(fā)布時間：2012-08-01 10:55
養(yǎng)成分。食用菌富含18種氨基酸，有些食用菌品種中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn)，食用菌的營養(yǎng)價值僅次于牛奶。人們一般認(rèn)為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實(shí)食用...
發(fā)布時間：2012-07-27 13:42
能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力；它還具有解毒作用，能幫助排除體內(nèi)重金屬、化學(xué)毒素。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，它還含有一種異種蛋白物質(zhì)，能消滅癌細(xì)胞，特別是對消化道腫瘤有輔助...
發(fā)布時間：2012-07-26 14:11
除垃圾，預(yù)防排便不暢等癥狀，有效的減小腹。另外，它還能夠抑制脂肪的吸收，減肥的效果非常不錯。而且香菇的熱量也比較低，無論用何種方式烹飪都是很好的瘦身佳肴，下面就來看看我們推薦的幾款香菇減肥食譜...
發(fā)布時間：2012-07-24 16:17
愛。尤其是是它美容壯陽的功效，讓無論男女都會它青睞有佳。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個不錯的選擇。茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，營養(yǎng)豐富的食用菌，食之味美、柄脆，香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味...
發(fā)布時間：2012-07-23 15:10
遇見好些個職場女性，年紀(jì)三十上下，神采卻不行，一副無精打采的樣子。巨大的工作和生活壓力，讓這些女人更容易出現(xiàn)焦慮、不安、睡眠障礙等問題，它最直接的后果就是導(dǎo)致血液粘稠度增加，我們以為沒什么事情...
發(fā)布時間：2012-07-11 15:03
愛。尤其是是它美容壯陽的功效，讓無論男女都會它青睞有佳。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個不錯的選擇。茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，營養(yǎng)豐富的食用菌，食之味美、柄脆，香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味...
發(fā)布時間：2012-07-11 13:48
“素中之肉”之稱。香菇食用方法簡便多樣，可多種菜肴混合烹調(diào)，既可冷拼涼拌，又可紅燒、煎炒、熬燉，還可做餡、炸醬、燒湯等。&bsp; 香菇一般以體圓，齊整，質(zhì)干脆而不碎為好，其種類較多，各品種質(zhì)量又...
發(fā)布時間：2012-07-09 14:37
