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    蟲草花姜蒸銀鱈魚

    發(fā)布時(shí)間:2013-04-22

      來源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)


    材料:蟲草花20克,銀鱈魚200克(2塊),姜絲適量,鹽少許。
    制作:
        1、銀鱈魚用淡鹽水解凍,洗凈拭干水;
        2、姜絲均勻鋪盤底,將銀鱈魚放姜絲上;
        3、蟲草花洗凈稍浸泡,撈起均勻放置銀鱈魚上面;
        4、均勻放鹽,放入蒸籠蒸10分鐘即可(銀鱈魚蒸的時(shí)間無需太長(zhǎng),除了影響口感,還會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)。

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