食材:雞蛋 木耳 蒜苗 西紅柿 做法: 1.西紅柿洗凈切塊,木耳泡發(fā),蒜苗切段備用。 2.雞蛋加入適量鹽,打均勻。 3.油鍋燒熱倒入
發(fā)布時(shí)間:2016-05-10 14:13
食材:雞脯肉 香菇 大米 鹽 雞精 蔥 姜 香菜 做法: 1.將雞脯肉洗凈,放入鍋中,將姜片、蔥末、清水大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮熟,撈出
發(fā)布時(shí)間:2016-05-09 14:52
食材:白玉菇 (250克) 黃瓜 (適量) 胡蘿卜 (適量) 做法: 1.白玉茹洗凈備用; 2.鍋中燒水,水中加少許鹽,水開后將白玉菇放入鍋
發(fā)布時(shí)間:2016-04-15 17:38
食材:五花肉 茶樹菇 豆豉 青紅椒 姜蒜 雞精 鹽 做法: 1.五花肉300克 干茶樹菇適量; 2.豆豉適量,用水洗一下備用; 3.青紅椒
發(fā)布時(shí)間:2016-04-14 14:49
食材:草菇250克、竹笙25克、干貝少許、豬骨湯適量?! ∽龇ǎ骸 ?、竹笙用清水泡發(fā),洗凈剪成小段?! ?、干貝洗凈加入
發(fā)布時(shí)間:2016-04-13 13:59
黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、舒筋活血等功能,是家庭餐桌上重要的食材。木耳要用冷水浸泡,1小時(shí)后即可漲足發(fā)透,手摸感覺(jué)柔
發(fā)布時(shí)間:2016-04-08 13:58
食材原料: 主料:土雞1只、竹蓀200克。 配料:枸杞、姜適量。 調(diào)料:鹽、胡椒粉各適量。 制作方法: 1. 竹蓀泡發(fā)洗凈備用; 2
發(fā)布時(shí)間:2016-03-31 14:17
食材: 黑木耳;紅棗;大米;冰糖 步驟: 1將黑木耳放入溫水中泡發(fā),擇去蒂,出去雜質(zhì),撕成小片。大米用水沖干凈,浸泡。 2鍋
發(fā)布時(shí)間:2016-03-28 14:26
食材:瘦肉 草菇 彩椒 淀粉 香油 食鹽 料酒 蔥花 做法: 1.瘦肉切片,用鹽、料酒、淀粉抓勻腌制; 2.草菇洗凈,從中間劈開,過(guò)
發(fā)布時(shí)間:2016-03-24 14:00
食材:干猴頭蘑200克。調(diào)料桂皮3克,八角2克,味精10克,老湯500克,色拉油50克,香油10克,蔥段10克,姜片8克,醬油20克,白糖
發(fā)布時(shí)間:2016-03-16 11:38
春季乍暖還寒,給大家推薦一種具有這個(gè)時(shí)節(jié)清香味的珍貴食材竹蓀。竹蓀之所以名字里有個(gè)竹字,是因?yàn)樗羌纳诳葜窀康囊环N隱
發(fā)布時(shí)間:2016-03-15 11:12
食材:杏鮑菇290g 蔥油淋醬 生姜40g 蔥末40g 小米椒6-7只 生抽1勺 食用油60g 蠔油1.5勺 做法: 1. 杏鮑菇洗凈,切片不要太薄,
發(fā)布時(shí)間:2016-03-14 11:50
冬季最適合進(jìn)補(bǔ),各類野生菌類是順德食客的大熱選擇,其中被譽(yù)為餐桌鉆石的高貴食材黑松露,更是很多順德人的首選。既然稱之為
發(fā)布時(shí)間:2016-03-08 09:26
食材:香菇 甜面醬 高湯 白芝麻 做法: 1.香菇去蒂洗凈擠凈水份?! ?.鍋中放少許油,入香菇略炒盛出?! ?.鍋中放油,入
發(fā)布時(shí)間:2016-03-01 14:04
食材:杏鮑菇1斤、辣椒、黑胡椒粉、蔥姜蒜、調(diào)料 做法: 1.杏鮑菇撕開成細(xì)條; 2.加水煮開后把水倒出來(lái),杏鮑菇晾涼; 3.把杏鮑
發(fā)布時(shí)間:2016-02-27 13:23
食材明細(xì):草菇 油 青紅椒絲 蔥白絲 蠔油 做法: 1. 草菇備用。 2. 青紅辣椒、 蔥白絲,蠔油備用。 3. 草菇去根,洗凈,從中間
發(fā)布時(shí)間:2016-02-26 13:28
食材:草菇 豬肉 淀粉 食鹽 白糖 料酒 生抽 蠔油 冰糖 姜絲 做法: 1.豬肉洗干凈后切成片狀,然后放入鹽,再放入適量淀粉;2.放
發(fā)布時(shí)間:2016-02-24 13:40
被譽(yù)為世界珍味之王的松露價(jià)格貴如黃金,是全球高檔酒店、餐廳內(nèi)大廚們每年翹首以盼的上乘食材。松露獨(dú)特的氣味完全找不到第二種
發(fā)布時(shí)間:2016-02-23 09:00
食材:五花肉 金針菇 烤肉醬 蠔油 生抽 椒鹽 孜然粉 辣椒粉 做法: 1.五花肉切薄片,加入烤肉醬,蠔油,生抽,腌制約30分鐘;2.
發(fā)布時(shí)間:2016-02-22 13:20
中國(guó)是具有五千年歷史的文明古國(guó),吃的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。全國(guó)各地因地域不同,食材不同,采取烹飪方式也不同,因此形成了各自獨(dú)特
發(fā)布時(shí)間:2016-01-28 13:44
食材:香菇 木耳 里脊肉 食鹽 淀粉 色拉油 生抽 雞精 蒜 高湯 做法 1. 香菇、木耳水發(fā)后切條。 2. 里脊肉切粗絲后用生抽、
發(fā)布時(shí)間:2015-12-24 13:48
食材和調(diào)味料:黑木耳 剁辣椒 生抽 醋 蒜 蔥 花椒油 香油 鹽 糖 雞粉。 做法: 1.將黑木耳放入溫水中浸泡開后,放入煮開的水
發(fā)布時(shí)間:2015-12-23 13:22
準(zhǔn)備食材:白面1杯,溫水0.3杯,鹽適量,雞蛋2個(gè),白蘑菇5個(gè),鮮香菇2個(gè),香油適量,蔥末適量,油適量?! ∽龇ú襟E: 1、
發(fā)布時(shí)間:2015-12-22 13:37
食材:香菇 烤肉醬 做法: 1、香菇洗凈瀝凈水,用刀先將香菇蒂去掉,然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一個(gè)是菜品造型美觀
發(fā)布時(shí)間:2015-12-19 13:22
1.無(wú)病養(yǎng)生、有病強(qiáng)身的天然食材 干燥的黑木耳,是中藥店不陌生的藥材之一,從降低外傷引起的疼痛,到內(nèi)部的心血管 疾病預(yù)防
發(fā)布時(shí)間:2015-12-07 14:29
食材:鮮香菇50克,平菇50克,豆腐50克,黑木耳、胡蘿卜少許,香菜、胡椒粉、香醋、生姜、大蒜、食鹽適量 做法: 1.香菇去蒂切
發(fā)布時(shí)間:2015-12-07 14:28
食材:白靈菇、蒜黃、肉絲、芝麻油、食鹽、味精 做法: 1.白靈菇洗凈,切成比筷子粗的長(zhǎng)條; 2.準(zhǔn)備肉絲,蒜黃也切成寸段;
發(fā)布時(shí)間:2015-12-03 13:25
食材:白玉菇 (250克) 黃瓜 (適量) 胡蘿卜 (適量) 做法: 1.白玉茹洗凈備用; 2.鍋中燒水,水中加少許鹽,水開后將白玉菇放
發(fā)布時(shí)間:2015-11-30 13:25