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                竹蓀燉雞

                發(fā)布時(shí)間:2016-03-31

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    食材原料:
                    主料:土雞1只、竹蓀200克。
                    配料:枸杞、姜適量。
                    調(diào)料:鹽、胡椒粉各適量。
                    制作方法:
                    1. 竹蓀泡發(fā)洗凈備用;
                    2、土雞洗凈斬塊;
                    3. 鍋中放入足量的水,將雞塊涼水下鍋,大火燒開后轉(zhuǎn)至中火,將浮沫撇去;
                    4. 將姜和枸杞放入鍋中,中火一起煮一小時(shí)左右至雞肉熟爛;
                    5. 竹蓀易熟,雞湯在起鍋前幾分鐘放入泡好的竹蓀,隨后調(diào)入鹽、胡椒粉即可。

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