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發(fā)布時間：2016-02-22
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
食材：五花肉 金針菇 烤肉醬 蠔油 生抽 椒鹽 孜然粉 辣椒粉
做法：
1.五花肉切薄片，加入烤肉醬，蠔油，生抽，腌制約30分鐘；
2.金針菇洗凈，切去根部，再切成兩段；
3.腌好的五花肉鋪在干凈的案板上，整齊放上金針菇；
4.表面撒上椒鹽粉，孜然粉和辣椒粉，卷起來，用牙簽固定；
5.烤架鋪油布或錫箔紙，將卷好的金針菇卷整齊碼放在烤架上；
6.烤箱預(yù)熱，溫度210度，時間10分鐘，預(yù)熱后放入烤架；
7.烤制5分鐘后，取出烤架，將金針菇卷翻面，且兩面都適量的撒上椒鹽粉，孜然粉和辣椒粉，烤架放回去再繼續(xù)烤制，直到烤箱停止工作。
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