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                豉香茶樹菇炒回鍋肉

                發(fā)布時間:2016-04-14

                  來源:中國食用菌商務網(wǎng)

                    食材:五花肉 茶樹菇 豆豉 青紅椒 姜蒜 雞精 鹽
                    做法:
                    1.五花肉300克 干茶樹菇適量;
                    2.豆豉適量,用水洗一下備用;
                    3.青紅椒各1根,切斜段,姜蒜適量;
                    4.將五花肉煮熟,盛出晾涼;
                    5.涼后的五花肉切片備用;
                    6.泡好的茶樹菇去蒂切段洗凈;
                    7.鍋內(nèi)放少許油,將五花肉炒成至肉片焦黃并微微卷起;
                    8.入姜蒜與豆豉炒出香味;
                    9.下茶樹菇翻炒2分鐘左右,加少許生抽,少許鹽調(diào)味;
                    10.最后放青紅椒一起翻炒均勻,加少許水燜片刻,加雞精即可。

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