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食材：灰樹菇、黑木耳、干秀珍菇、香菇適量，姜1片、白粥1人份量，鹽、味全高鮮適量步驟：1. 干貨菇類提前用清水泡發(fā)，大約需要1
發(fā)布時間：2024-05-08 14:11
很多人都知道木耳泡久了會產(chǎn)生毒素，食用后極易引起食物中毒。木耳、香菇、銀耳這類干貨的泡發(fā)時間有什么講究呢？專家提示，
發(fā)布時間：2023-02-13 14:48
松茸學(xué)名為松口蘑，也稱謂松蕈，是可食用菌類的一種，外形與其他蘑菇類似。眾所周知，松茸是非常珍貴的一種食材，無論國內(nèi)外，
發(fā)布時間：2020-09-17 09:40
在很多人眼中，木耳、香菇等干貨水分含量很低，保存方便，不用擔(dān)心變質(zhì)。事實并非如此，干貨也有保質(zhì)期，并且不同種類的保質(zhì)期
發(fā)布時間：2020-03-06 15:58
來自天貓平臺近一周的銷售數(shù)據(jù)顯示,全網(wǎng)干貨食材的增長量已然超過米面糧油等民生常用食材,增幅達(dá)到51.1%,其中姬松茸、蓮子、桂
發(fā)布時間：2020-02-25 13:27
松茸是云南知名野生菌，很多買松茸干貨的時候會問，什么是去皮松茸？去皮松茸和帶皮松茸有什么區(qū)別？針對這兩個問題，下面詳細(xì)
發(fā)布時間：2019-09-29 10:30
銀耳，又名白木耳、雪耳，長相美麗，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)豐富的食用菌。銀耳
發(fā)布時間：2019-09-19 11:32
在很多人眼中，木耳、香菇等干貨水分含量很低，保存方便，不用擔(dān)心變質(zhì)。事實并非如此，干貨也有保質(zhì)期，并且不同種類的保質(zhì)期
發(fā)布時間：2018-12-25 13:29
在很多人眼中，木耳、香菇等干貨水分含量很低，保存方便，不用擔(dān)心變質(zhì)。事實并非如此，干貨也有保質(zhì)期，并且不同種類的保質(zhì)期
發(fā)布時間：2018-12-25 13:29
立春后雖然現(xiàn)在天氣仍較冷，但過了這陣后天氣就會轉(zhuǎn)暖，細(xì)菌、病毒也跟著生長繁殖。春季也是感冒等呼吸道疾病高發(fā)的季節(jié)，要想避
發(fā)布時間：2018-03-26 15:50
花，在近些年里但凡可以食用的，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若鶩，以當(dāng)造食得最多的品種要數(shù)南瓜花、美女花、夜香花、劍花
發(fā)布時間：2017-11-07 17:12
香菇味美且營養(yǎng)價值高，不少菜肴美食都以它搭配，或者當(dāng)成主菜上桌。但每幾年總會有香菇干貨被抽驗發(fā)現(xiàn)含有致癌甲醛的報道。
發(fā)布時間：2017-04-19 11:21
干菌菇要用來烹飪主材首先要做的肯定是先跑法后，直接沒泡發(fā)的干貨來煮菜如咬柴一般，口感干硬。如何泡發(fā)干菌菇？ 很多人
發(fā)布時間：2017-03-16 10:19
銀耳通常是以干貨的形式出售，因為其含有豐富的蛋白質(zhì)和很多種的維生素以及我們?nèi)梭w質(zhì)需的10多種氨基酸，所以，它一直也是大家喜
發(fā)布時間：2016-02-26 13:38
黑木耳：黑木耳含鐵量豐富。木耳中的維生素k能降低血液黏稠度，預(yù)防心腦血管疾病，被稱為食品阿司匹林。消化功能較弱的老年人
發(fā)布時間：2015-12-10 10:27
花，在近些年里但凡可以食用的，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若鶩，以當(dāng)造食得最多的品種要數(shù)南瓜花、美女花、夜香花、劍花
發(fā)布時間：2015-02-13 14:20
花，在近些年里但凡可以食用的，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若鶩，以當(dāng)造食得最多的品種要數(shù)南瓜花、美女花、夜香花、劍花
發(fā)布時間：2014-06-13 15:16
香菇有百菇之王的說法。對香菇而言，無論是新鮮的還是干貨，都含有豐富的香菇多糖，據(jù)日本學(xué)者研究，該成分能有效抵抗癌癥的侵
發(fā)布時間：2014-02-25 10:31
近些年來，市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。但你可定不知道，蘑菇竟然可以幫助人體吸收鈣，促進(jìn)骨骼的生長！而且最好將蘑菇在...
發(fā)布時間：2013-04-25 10:25
店的招牌菜，味道鮮美，令人垂涎。近期，野生干蘑菇上市，營養(yǎng)豐富，售價挺高。&bsp;&bsp;&bsp; 在吉林市干貨比較集中的東市場，巧姐了解到，今年野生干蘑菇賣得不便宜。在一家東北特產(chǎn)專賣店，店主張巍介紹...
發(fā)布時間：2011-11-15 10:31
2、 用小刀小心把表面細(xì)微泥土和污垢刮除，可去除泥土和異味，亦要把蟲咬的部位切除；&bsp;&bsp;&bsp; 3、 新鮮菌菇烹煮之前需要采取汆燙或者拉油處理。&bsp;&bsp;&bsp; 4、干貨菌菇在烹炒或煲湯前先在40℃的...
發(fā)布時間：2011-10-18 09:55
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。&bsp;&bsp;&bsp; 都說“四條腿的不如兩條...
發(fā)布時間：2011-09-09 09:51
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。“全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸?！北本┦惺秤镁鷧f(xié)會會長王賀祥告訴記者...
發(fā)布時間：2011-05-24 09:32
省中醫(yī)院營養(yǎng)師許欣筑介紹，黑木耳除了富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，還具有補血、降血脂、減肥、抑制腫瘤生長、促進(jìn)身體內(nèi)結(jié)石排出、預(yù)防便秘等藥用功效。&bsp;&bsp;&bsp; 許欣筑特別指出...
發(fā)布時間：2011-04-06 09:46
東省中醫(yī)院營養(yǎng)師許欣筑介紹，黑木耳除了富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，還具有補血、降血脂、減肥、抑制腫瘤生長，促進(jìn)身體內(nèi)結(jié)石排出、預(yù)防便秘等藥用功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 徐欣筑特別指...
發(fā)布時間：2011-03-01 09:13
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 都說“四條腿的不如...
發(fā)布時間：2011-02-08 14:28
咽湯。她到干貨店買回黑木耳、猴頭菇、蟲草花，連同瘦豬肉、沙欖同煲。湯煲好后，湯渣還可以做菜，一舉兩得。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：黑木耳50克，猴頭菇30克，蟲草花25克，瘦豬肉400克，沙欖4－5個。&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-02-04 09:15
上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。北京市食用菌協(xié)會會長王賀祥告訴記者。 &bsp;&...
發(fā)布時間：2011-01-07 08:17
