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    食用菌的食用價(jià)值

      中國的食用菌資源豐富,也是最早栽培、利用食用菌的國家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-28 13:33

    雞蛋菌菇湯

      材料:雞蛋1個(gè)、金針菇一小把、平菇一小把、香菇3朵、生姜1片、香蔥適量、食用油、食鹽、香油適量  做法:  1、將雞蛋打

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-26 15:52

    紅燒猴頭菇

      材料:  猴頭菇200克、豆腐200克、胡蘿卜10克、雞蛋1個(gè)、生姜1小塊、玉米粉1大匙、地瓜粉2大匙、食用油500克(實(shí)耗30克)

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-24 11:41

    黑耳番茄炒蛋

      材料:黑木耳適量、西紅柿1個(gè)、雞蛋3個(gè)、鹽5克、蔥5克、老抽2克、蠔油2克、白砂糖2克、植物油適量  做法:  1、黑木耳提

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-20 10:37

    花菇豌豆?fàn)F飯

      材料:  大米1000g、豌豆200g、花菇150g、豬肉200g、臘腸150g、油、鹽、生姜汁、橄欖油、十三香、生抽、蠔油、水淀粉、蔥

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-19 11:12

    一品竹蓀湯

      材料:  竹蓀、脊骨150g、姜、鹽、娃娃菜2顆、鵪鶉蛋20g  做法:  1、脊骨洗凈;  2、用開水焯脊骨拋去血沫。高壓鍋

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-17 10:31

    涼拌金針菇

      材料:  金針菇200g、萵苣50g、青椒1個(gè)、鹽、涼拌醬油1/2勺、涼拌醋、辣椒油  做法:  1.金針菇切掉根部;  2.鍋里

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-14 10:53

    黃瓜炒雙菇

      材料:蟹味菇2盒、黃瓜1根、蠔油、鹽、豬肉、蔥、姜   做法:  1、燒一鍋開水,將洗凈的蘑菇焯燙一下?lián)瞥?,用冷水沖一下

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-11 14:32

    桃膠銀耳玫瑰羹

      材料:  桃膠5顆、銀耳半朵、金邊玫瑰10朵、蔓越莓20g、黃冰糖50g  做法:  1、準(zhǔn)備好食材;  2、桃膠泡發(fā)24小時(shí)至

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-06 15:01

    美味新吃法:香煎脆皮杏鮑菇

      材料:  杏鮑菇兩個(gè)、脆皮炸雞粉1包、植物油20g  做法:  1、準(zhǔn)備杏鮑菇、香脆炸雞粉;  2、杏鮑菇切厚片,打花刀;

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-05 09:58

    茶樹菇燒雞

      材料:  雞肉1000g、茶樹菇300g、郫縣豆瓣1湯匙、姜1塊、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽半茶匙、香醋半湯匙、香油1茶匙、雞精半

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-31 16:01

    奶油蘑菇湯

      材料:   蘑菇、黃油、洋蔥、白胡椒粉、淡奶油、面粉、鹽  做法 :   1、將100克黃油在鍋中融化;  2、加入面粉炒熟

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-27 11:10

    菇香咸肉粥

      材料:  干香菇50g、咸肉150g、大米100g、花生米適量、芹菜適量  做法:  1、準(zhǔn)備咸肉、香菇、米、花生米、芹菜;  

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-25 14:24

    手撕杏鮑菇

      材料:小杏鮑菇4個(gè)、青紅椒各一小塊(20克)、蒜4-5瓣、芝麻油30克、米醋10克、鹽1克?! ∽龇ǎ骸 ?、將杏鮑菇清洗干凈,入

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-23 11:02

    香菇蛋包飯

      材料:  香菇3朵,火腿100克,米飯1小碗,雞蛋2個(gè),胡蘿卜半根,青蔥1根,鹽1茶匙,雞精1/4茶匙(1克),番茄醬少許  做

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-22 11:48

    卡布奇諾菌菇濃湯

    材料:新鮮香菇1朵、杏包菇2朵、小洋菇5-8朵、鹽1/2匙、紅椒粉1/2匙、松露醬1/2匙、奶油1大匙、鮮奶油1.5杯、水或鮮奶2杯做法:1

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-20 10:40

    花菇牛肉燜飯

      材料:   花菇1小把、牛肉末250克、米3杯(電飯鍋杯)、香蔥1棵、干辣椒3顆、八角3粒、姜1小塊、生抽、鹽、雞粉、糖適量、 

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-17 11:32

    香烤蒜香蘑菇串

      材料:  口蘑15個(gè)、西葫蘆1個(gè)、南瓜1/4個(gè)、紫洋蔥1/2個(gè)、紅燈籠椒1個(gè)、蒜10瓣、羅勒葉20克、孜然粉1湯匙、辣椒粉1湯匙、橄

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-16 10:10

    火腿蘑菇餅

      主料:火腿80克、新鮮洋菇50克  配料:鹽1茶匙、沙拉油2大匙  面糊:洋蔥末10克、糯米粉40克、水130毫升  做法:  1

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-15 10:20

    培根蘑菇薯片薄餅

      材料:  雞蛋1個(gè)、土豆2個(gè)、培根4片、紫洋蔥1個(gè)、水牛芝士1塊、馬蘇里拉芝士50g、蘑菇3個(gè)、番茄醬6湯匙、歐芹碎適量、黑胡

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-14 08:31

    牛肝菌海鮮燉飯

      材料:  意大利米200克、大蝦3只、帶子100克、洋蔥或紅蔥頭1/2個(gè)(刴碎)、蒜頭3瓣(刴碎)、帕馬森芝士碎100克、牛肝菌10

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-13 08:27

    香菇油菜

      材料:油菜500g、香菇100g、豬肉150g、大蒜半頭、姜適量、老抽1勺、精鹽、味精少許   做法:  1、香菇洗凈;  2、香菇

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-09 10:25

    羊肚菌濃湯煨豆苗

      用料:豌豆苗300克、羊肚菌25克、雞蛋1個(gè)、色拉油、食鹽、雞粉、蒜  做法:  1、羊肚菌洗凈,用水浸泡1個(gè)小時(shí);豆苗洗凈

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-08 10:39

    羊肚菌姬松茸石斛湯

      材料:羊肚菌10克、姬松茸25克、石斛15克、瘦肉200克、食鹽少許  做法:  1、羊肚菌和姬松茸用冷水沖洗干凈,注意修剪去

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-07 10:15

    銀耳淮山排骨湯

    原料:排骨半斤、干銀耳15克、淮山30克、生姜片和鹽各適量。做法:1、干銀耳用清水泡開,排骨用清水泡至無血水,淮山洗凈削皮后

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-03 08:40

    百合炒釀羊肚菌

    主料:鯪魚肉50g、羊肚菌60g、鮮百合100g、芥蘭莖10g、清雞湯20ml、雞油10g、花生油適量、白糖3g、雞精2g、姜2g、蒜2g、料酒5ml

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-02 10:18

    雞肉香菇餡餃子

      主料:300g雞肉、200g香菇  配料:蔥、姜、豆油、鹽、味精、  做法:  1、將香菇洗凈切碎;  2、和面,醒15分鐘; 

    發(fā)布時(shí)間:2017-02-27 09:31

    奶油蘑菇湯

    食材  主料:洋蔥1/2個(gè) 蘑菇4個(gè) 輔料:面粉適量 奶油適量 黃油適量 黑胡椒適量  步驟  1.將所有材料準(zhǔn)備  2.洋蔥洗凈切

    發(fā)布時(shí)間:2017-02-23 09:04

    香菇黃燜雞

      材料:腌制好的雞肉500g、花菇5朵、干木耳10g、香菜1棵、香蔥1棵  做法:  1.泡發(fā)的花菇切塊,木耳洗凈、撕成小朵;  

    發(fā)布時(shí)間:2017-02-06 16:53

    黑木耳養(yǎng)生功效多

      黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,據(jù)測(cè)定,每百克黑木耳含蛋白質(zhì)10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纖維7.0克,鈣357毫克,磷201

    發(fā)布時(shí)間:2017-02-06 16:49

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