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　　材料：
　　杏鮑菇兩個、脆皮炸雞粉1包、植物油20g
　　做法：
　　1、準備杏鮑菇、香脆炸雞粉；
　　2、杏鮑菇切厚片，打花刀；
　　3、將一半的炸雞粉倒出來，加水攪成稠一點的面糊，放入杏鮑菇抓勻腌制一會兒；
　　4、將余下的炸雞粉倒入盤子里，腌好的杏鮑菇裹上一層干粉；
　　5、鍋內多放點油，放入杏鮑菇小火煎（油炸也行，更快速、更有賣相）；
　　6、煎至杏鮑菇熟透、顏色金黃即可，吃的時候可以搭配番茄醬。