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    火腿蘑菇餅

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-15

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      主料:火腿80克、新鮮洋菇50克
      配料:鹽1茶匙、沙拉油2大匙
      面糊:洋蔥末10克、糯米粉40克、水130毫升
      做法:
      1、調(diào)勻面煳,靜置約20分鐘備用;
      2、火腿、新鮮洋菇分別切成2×1公分小塊狀備用;
      3、將作法2的火腿塊、新鮮洋菇塊、鹽與作法1的面煳一起調(diào)勻;
      4、熱鍋,加入沙拉油,再倒入作法3的面煳,以小火煎約1分鐘后翻面,用鍋鏟使力壓平、壓扁面餅,并不時(shí)用鍋鏟轉(zhuǎn)動(dòng)面餅,煎至呈金黃色后翻面,另一面也煎至金黃色即可。

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