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    卡布奇諾菌菇濃湯

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-20

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:
      新鮮香菇1朵、杏包菇2朵、小洋菇5-8朵、鹽1/2匙、紅椒粉1/2匙、松露醬1/2匙、奶油1大匙、鮮奶油1.5杯、水或鮮奶2杯
      做法:
      1、準(zhǔn)備好奶油、鮮奶油、水或牛奶、松露醬、鹽、紅椒粉;
      2、將所有蘑菇洗干凈,切片;
      3、熱鍋放入奶油,奶油融化后,將所有蘑菇放入鍋中拌炒至焦黃;
      4、加入少許水,幾秒后即可起鍋。倒入果汁機(jī)或調(diào)理機(jī)內(nèi)打成泥狀;將打成泥狀的菇類放入鍋中,加入鮮奶油和水(或者牛奶)鮮奶油的比例應(yīng)根據(jù)各人口感自行調(diào)整;
      5、加入一小匙松露醬,加入鹽調(diào)味,稍滾一下即可起鍋;
      6、倒入杯中,可以在上面打?qū)颖”〉哪膛荩錾仙僭S紅椒粉就完成了。

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