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羊肚耳又名鹿肚耳、珍珠菌、多皺木耳，原生長于海拔4080～4200之間的草原上，因其產(chǎn)量稀少一直被作為宮廷貢品。羊肚耳鮮品為
發(fā)布時間：2024-12-19 16:24
隨著冬日的寒風(fēng)漸起，我們的身體也迎來了一年一度的儲能期。在這個季節(jié)里，如何選擇合適的食材來滋養(yǎng)身體？今天，就讓我們一
發(fā)布時間：2024-12-17 15:32
我國是世界上最早認識和利用食用菌的國家，菌類的價值也早已被人們記錄在案。 《呂氏春秋》：味之美者，駱越之菌。 《隨
發(fā)布時間：2024-11-28 16:23
世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將食用菌列為食物的獨立成員，倡導(dǎo)一葷一素一菇是21世紀(jì)人類最佳飲食結(jié)構(gòu)。食用菌蛋白質(zhì)含量高，
發(fā)布時間：2024-11-08 17:04
白玉菇是一種美味的珍稀食用菌，通體潔白如玉，菌蓋小巧玲瓏，菌柄細長筆直。它的外表就如同其名字一般，給人一種純凈、優(yōu)雅
發(fā)布時間：2024-10-18 14:38
食用菌除了味道獨特，營養(yǎng)價值也非常高。對老年人而言，常吃食用菌可以有效預(yù)防動脈硬化，保護心腦血管。下面就來為大家總結(jié)
發(fā)布時間：2024-10-12 14:16
繼6月劇毒鵝膏后，另一位潛在的劇毒殺手也開始潛伏于山林間，它就是看似普通卻有劇毒的亞稀褶紅菇。因此鄭重提示：野生蘑菇難
發(fā)布時間：2024-08-06 15:48
竹蓀是世界著名的食用菌，又稱真菌之花、植物雞等，名列四珍（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首。 竹蓀以其身形俊美動人而聞名
發(fā)布時間：2024-07-30 15:57
食用菌是一種既鮮美又含有豐富營養(yǎng)素的食物，不但可以提高我們飲食的食物多樣性，還被證實對大腦有很多益處。但是菌菇也含有
發(fā)布時間：2024-05-21 15:51
冬日食補：菌菇天花板鹿茸菇瓦米食療 2023-12-27 12:00 廣東 鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，學(xué)名珊瑚菌，子實體直立，向上分
發(fā)布時間：2024-04-17 14:36
木耳，又叫云耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質(zhì)地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，富
發(fā)布時間：2024-04-11 16:40
金針菇、銀針菇，到底不同在哪里？針對這個問題，來聽聽四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究中心副主任李小林怎么說。 無論是市場上
發(fā)布時間：2024-04-10 13:53
不可否認，一些農(nóng)產(chǎn)品中是有甲醛的，但是不要害怕，這些甲醛并不是人為添加或環(huán)境污染所致，而是其在生長、采后保鮮或干燥過
發(fā)布時間：2024-01-26 13:35
香菇是日常生活中最常見的食用菌之一。香菇除了鮮甜的口感外，還富含多種維生素和礦物質(zhì)，對改善機體的新陳代謝、增強機體的
發(fā)布時間：2024-01-12 10:17
2022年11月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）專家會議在意大利羅馬召開，浙江慶元林-菇共育系統(tǒng)成功通過
發(fā)布時間：2024-01-09 09:50
鹿茸菇跟什么煲湯最好？3種常見的煲湯搭配方式2023-12-26 17:33 發(fā)布于：廣東省 鹿茸菇是一種珍貴的食用菌，具有滋補強壯、扶
發(fā)布時間：2023-12-27 14:08
菌、菇、蘑、耳，雖然叫法不同，但它們在營養(yǎng)方面有一些共性： 一是富含維生素和礦物質(zhì)，如B族維生素、維生素K、維生素D、
發(fā)布時間：2023-12-14 16:15
世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將食用菌列為食物的獨立成員，倡導(dǎo)一葷一素一菇是21世紀(jì)人類最佳飲食結(jié)構(gòu)，其蛋白質(zhì)含量高，脂肪
發(fā)布時間：2023-12-12 15:34
香菇是我國著名的食用菌，憑借味道鮮美、營養(yǎng)豐富等特點備受消費者青睞，在民間素有菇中皇后的美稱。 鮮香菇一般被用來烹炒
發(fā)布時間：2023-11-15 13:07
在桑黃多糖增強免疫力方面，湖北省農(nóng)科院加工所食用菌團隊喜獲新進展。研究人員從楊樹桑黃中提取、并純化出粗多糖，具有較好
發(fā)布時間：2023-11-13 14:03
食用菌的營養(yǎng)特點是一高（高蛋白）兩低（低脂肪、低糖）兩無（無膽固醇、無淀粉）四多（多種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、膳食纖
發(fā)布時間：2023-11-09 13:41
如今隨著人們生活水平的不斷提高，糧食供應(yīng)已不成問題，但在任何情況下，浪費就是犯罪，如何杜絕舌尖上的浪費是我國公民需要
發(fā)布時間：2023-10-16 14:11
《菌譜》中國最古老的食用菌專著，南宋陳仁玉撰。成書于宋淳祐乙巳（1245年）。書中論述了浙江臺州(今臨?？h)所產(chǎn)11種菇（合
發(fā)布時間：2023-09-26 14:36
食用菌素有山珍的美譽，其營養(yǎng)可概括為：一高（高蛋白）、二無（淀粉、膽固醇）、二低（糖、脂肪）、四多（維生素、氨基酸、
發(fā)布時間：2023-09-20 14:46
聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出一葷一素一菇健康準(zhǔn)則。我國原衛(wèi)生部在 2007 年修訂的《中國居民膳食指南》中建議，增加菌類食物(食用菌)
發(fā)布時間：2023-09-19 14:50
豬肚菇學(xué)名大杯蕈，又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西），是一種常見的野生食用菌，近年來在全
發(fā)布時間：2023-09-15 11:38
日本核污水排海后，如何抗輻射？菌菇的力量不容忽視 8月24日下午，日本福島第一核電站核污染水被排放入海，引起了全球民眾的強
發(fā)布時間：2023-08-26 14:31
1. 看看食用菌是否干燥，朵型完整。好的銀耳和竹蓀顏色都是很自然的淡黃色，根部的顏色略深（即使生長時雪白的銀耳在烘干后也變
發(fā)布時間：2023-07-20 13:46
