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    花菇牛肉燜飯

    發(fā)布時間:2017-03-17

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料: 
      花菇1小把、牛肉末250克、米3杯(電飯鍋杯)、香蔥1棵、干辣椒3顆、八角3粒、姜1小塊、生抽、鹽、雞粉、糖適量、
      做法: 
      1、香蔥切蔥花,姜切末,干辣椒切段;
      2、花菇泡發(fā),切小塊;牛肉末用鹽、雞粉、生抽腌制15分鐘以上;
      3、鍋內(nèi)放適量的油,油熱放入八角爆香;
      4、將八角夾出,加入蔥姜干辣椒爆香;
      5、倒入牛肉末,煸炒;
      6、加入花菇,加生抽,少量的糖調(diào)味,翻炒均勻;
      7、電飯鍋按常量,加入米和水;
      8、將炒好的牛肉倒入電飯鍋中,蓋蓋,按常煮熟即可;
      9、出鍋撒蔥花即食。

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