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    奶油蘑菇湯

    發(fā)布時間:2017-02-23

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     食材
      主料:洋蔥1/2個 蘑菇4個 輔料:面粉適量 奶油適量 黃油適量 黑胡椒適量
      步驟
      1.將所有材料準(zhǔn)備
      2.洋蔥洗凈切細(xì)粒
      3.蘑菇洗凈后切片備用
      4.鍋洗凈點(diǎn)火控干,放入黃油至融化
      5.待黃油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黃
      6.加入適量涼水,在加水的同時,用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關(guān)小火繼續(xù)煮
      7.另起一炒鍋,燒熱后加少許黃油
      8.等黃油融化后放入洋蔥碎炒香
      9.炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮
      10.加入蘑菇片
      11.不停攪拌,煮到湯越來越稠
      12.加入淡奶油繼續(xù)煮
      13.煮至適合的濃稠度
      14.再放適量鹽和黑胡椒碎,攪拌均勻即可

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