奶油蘑菇湯

發(fā)布時間：2017-02-23

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

食材

　　主料：洋蔥1/2個蘑菇4個輔料：面粉適量奶油適量黃油適量黑胡椒適量

　　步驟

　　1.將所有材料準備

　　2.洋蔥洗凈切細粒

　　3.蘑菇洗凈后切片備用

　　4.鍋洗凈點火控干，放入黃油至融化

　　5.待黃油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃

　　6.加入適量涼水，在加水的同時，用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關小火繼續(xù)煮

　　7.另起一炒鍋，燒熱后加少許黃油

　　8.等黃油融化后放入洋蔥碎炒香

　　9.炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮

　　10.加入蘑菇片

　　11.不停攪拌，煮到湯越來越稠

　　12.加入淡奶油繼續(xù)煮

　　13.煮至適合的濃稠度

　　14.再放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可

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