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                涼拌金針菇

                發(fā)布時間:2017-04-14

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                  材料:
                  金針菇200g、萵苣50g、青椒1個、鹽、涼拌醬油1/2勺、涼拌醋、辣椒油
                  做法:
                  1.金針菇切掉根部;
                  2.鍋里放水,水開后放入金針菇焯熟;
                  3.撈出金針菇,用清水淘洗,攥干水分;
                  4.萵苣去皮后切細絲;
                  5.萵苣絲撒少許精鹽,腌5分鐘;
                  6.青椒洗凈去籽,切成細條;
                  7.把金針菇、萵苣絲、青椒條盛到容器里,倒入1/2湯匙涼拌醬油;
                  8.倒入適量的涼拌醋;
                  9.灑上少許的精鹽;
                  10.根據(jù)喜好調(diào)入適量的辣椒油;
                  11.拌勻后即可裝盤。

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