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從而達到調(diào)補氣血、補益健康之效?，F(xiàn)在氣候仍然炎熱，腸胃功能仍然虛弱，如果一味進補養(yǎng)陰之品，反而會破壞腸胃功能。所以秋季進補，養(yǎng)胃為先。羊肚菌生于針葉混交林地上草叢中，其菌質(zhì)純、味美。含有豐富的...
發(fā)布時間：2012-10-22 15:09
、雞蛋2個、香蔥一小把。 做法： 1、幾種蘑菇洗凈后，撕成小朵，金針菇切成小段，黑木耳泡發(fā)后撕成小朵。 2、將胡蘿卜切成絲，雞蛋...
發(fā)布時間：2012-10-22 11:18
發(fā)布時間：2012-10-22 11:11
發(fā)布時間：2012-10-22 11:09
1克、中等雞蛋一個、蛋黃一個（涂抹用），杏仁數(shù)十粒。 做法： 1、黃油放至室溫融化后放入白砂糖攪拌至微微發(fā)白皆可。 2、放入一個...
發(fā)布時間：2012-10-19 13:57
這對腦神經(jīng)的生長發(fā)育有良好的滋養(yǎng)作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，久服可以健腦益智，對于久病體虛、腰膝酸軟、肢體麻木、失眠多夢、眩暈、健忘者可經(jīng)常食用?！ ∝i腦燉木耳：取豬腦250克，黑木耳10...
發(fā)布時間：2012-10-17 16:05
姜片100克 蒜片15克 蔥節(jié)30克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、水淀粉、化豬油各適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法： 1?猴頭菇去掉老根...
發(fā)布時間：2012-10-17 15:45
：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片 榛蘑燉雞做法： 1、將榛蘑用水泡發(fā)，去雜洗凈撕片。將雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、洗凈，放入沸...
發(fā)布時間：2012-10-17 15:34
發(fā)布時間：2012-10-16 14:44
發(fā)布時間：2012-10-16 14:42
sp; 1、將木耳泡發(fā)，切碎；雞蛋打散，用少許鹽、雞精調(diào)味，并加進適量溫開水?dāng)嚢杈鶆?；枸杞子用開水燙一下。 &bsp; 2、將...
發(fā)布時間：2012-10-16 14:17
8克、鹽3克、味精2克、加飯酒3克。 步驟 1、將雞脯肉用斜刀片成片，竹蓀切成約3.5厘米長的段后泡清水。 2、凈鍋下水燒開后下入切好的雞脯肉，氽水后撈出沖涼備用。 3、凈鍋下清湯加加飯酒、...
發(fā)布時間：2012-10-15 16:39
于油膩；蒸制的東西清淡，但缺乏濃香；所以烹制清淡口味的菜肴就需要講究食材的配搭，從而達到清而不淡。雞油雖為動物脂肪，但適當(dāng)使用，能令菜肴增香，特別是像蔬菜菇菌這類“瘦”物，雙方可達互補，“雞油...
發(fā)布時間：2012-10-15 16:38
花10克，鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。 制作方法：先將金針菇洗凈、豆腐切小塊備用，再將鯽魚宰好，去內(nèi)臟，洗凈并以干...
發(fā)布時間：2012-10-12 17:09
發(fā)布時間：2012-10-12 16:35
發(fā)布時間：2012-10-10 16:02
老酒、蠔油、青椒、海米、味精適量 制作：鮮杏鮑菇切粗絲，放入碗內(nèi)，加蠔油、老酒、味精、上湯少許浸入味。炒鍋置旺火將500克...
發(fā)布時間：2012-10-10 13:44
耳泡發(fā)，水中倒些面粉洗凈，撕成小朵，蘑菇洗凈撕成小朵。2、雞蛋打入碗中，加少許溫水一起打散。3、鍋中油熱后，倒入雞蛋液炒至半...
發(fā)布時間：2012-10-09 14:07
以二者不宜同食。 2.野雞：患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。 3.蘿卜：蘿卜和木耳不能一起涮，二者一起食用可能導(dǎo)致皮炎。 另外，鮮木耳不可食用，會食物中毒。 &bsp;
發(fā)布時間：2012-09-29 07:15
享用的，中國人稱之為“山珍”。云南的雞粽,明朝時被列為貢品，每天用驛站飛騎送去北京，只有明熹宗個人才能享受。日本的食用菌文化也很別致，天然、健康的標(biāo)準(zhǔn)使日本人對松茸、羊肚、竹蓀等食用菌的品格要求...
發(fā)布時間：2012-09-26 17:00
清、精鹽、味精各少許。(制法) 將精鹽、味精加到少量的開水中攪勻，灑在每張豆腐皮上使其變軟；水發(fā)金針菇、水發(fā)黃花菜切成段。炒...
發(fā)布時間：2012-09-26 14:05
醬油、精鹽、淀粉、香油、醋各適量。(制法) 將蘑菇洗凈，去蒂，切丁，冬筍洗凈，切成丁，一起投入沸水鍋中略氽，撈出，瀝干水；雞...
發(fā)布時間：2012-09-24 15:08
發(fā)布時間：2012-09-24 15:05
發(fā)布時間：2012-09-21 15:19
發(fā)布時間：2012-09-20 16:31
p; 醬油2湯匙&bsp; 陳醋1湯匙&bsp; 料酒1湯匙&bsp; 白砂糖2茶匙&bsp; 花椒&bsp; 水淀粉&bsp; 宮保雞腿菇制作步驟:&bsp;1. 花生仁洗...
發(fā)布時間：2012-09-20 16:14
輔料:料酒&bsp; 鹽&bsp; 生粉&bsp; 芙蓉干貝杏鮑菇制作步驟:&bsp;1. 食材：干貝(買的己醬好半成品)、杏鮑菇、二只雞蛋、一段胡蘿卜...
發(fā)布時間：2012-09-20 16:03
一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小雞燉蘑菇來招待的，而這蘑菇就是榛蘑。 &bsp;&bsp;&bsp; 榛蘑的蛋白質(zhì)含量較高，且含有人體必需的多種氨基酸，它所含的鐵和鋅也在眾多菌菇中名列前茅。與雞肉搭配在一起，...
發(fā)布時間：2012-09-19 15:48
口蘑。 2、水開后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。 3、水再開后關(guān)火。(也可以放一些味精或香油) 烹飪關(guān)鍵:1、放進豆苗后不要再蓋蓋...
發(fā)布時間：2012-09-18 14:46
