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發(fā)布時(shí)間：2012-11-02
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料
肉，料酒少許，花生油，鹽，醬油，姜絲，白糖少許
做法
1.所謂生炒就是整個(gè)炒的過(guò)程基本不放水，
2.翻炒雞肉變色后放一點(diǎn)點(diǎn)水就好，要不就沒(méi)有生炒出來(lái)那種香味。木耳吸收了雞肉的香汁好好味呀。
小訣竅:
第一次煮好撈一點(diǎn)上來(lái)拍照，但是為了熟透，我又回鍋加點(diǎn)了香菜。所以這兩張圖有點(diǎn)顏色上的差異
PS:木耳是種很好的食物哦，明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸、減肥防癌治便秘、解結(jié)石、護(hù)肝等功效。
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