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發(fā)布時(shí)間：2012-11-21
來(lái)源：心食譜
材料
杏鮑菇2個(gè)，韭菜適量，雞蛋1個(gè)
做法
1.1、杏鮑菇2個(gè)洗凈備用，韭菜洗凈后切末，雞蛋一個(gè)打成蛋液。2、杏鮑菇功片。3、再將杏鮑菇切小丁。4、鍋內(nèi)注水。5、水開后將杏鮑菇焯燙。6、撈出杏鮑菇備用。
2.8、再起鍋倒水。序號(hào)弄錯(cuò)了 7、水后放入焯好的杏鮑菇。 9、再次水開后倒入蛋液。 10、將蛋液快速劃散。 11、出鍋前灑下韭菜末加入適量鹽調(diào)味，盛碗出鍋。
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