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發(fā)布時(shí)間：2012-11-14
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料：雞樅菌，色拉醬。
制法：
1、將雞樅菌洗凈吸干上全蛋漿后沾上面包糠。
2、下油750克至六成油溫，下雞樅菌炸熟呈金黃色后倒入漏勺中瀝干油分。
3、炸好的雞樅菌排放在盤中，淋上色拉醬即可。
特點(diǎn)：口感鮮香，外酥里柔，肉質(zhì)細(xì)嫩。
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