夏日養(yǎng)生指南：常吃好事多蘑保健又防病

這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物匯在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調(diào)料清炒而成的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。　　據(jù)中國營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)成員、上海市第六人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任徐輝介紹，食用蘑菇分類豐富，每一種都...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-11 13:44

雞腿菇炒臘肉

茶匙（10ml），白砂糖 1茶匙（5g），雞精 1/2茶匙（3g），水淀粉 2茶匙（10g），芝麻香油 1茶匙（5ml），鹽 1/2茶匙（3g），橄欖油...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:46

雞腿菇炒西蘭花

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:44

雞腿菇肉片

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:43

上湯雞腿菇

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:37

雜菜雞腿菇

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:36

三鮮鯪魚球

生粉、胡椒粉、雞粉適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、先將鯪魚起肉，剩下整條頭、骨、尾，備用。 &bsp;&bsp;&...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:33

素炒雞腿菇

油適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、雞腿菇、胡蘿卜洗凈，切成片，用沸水焯一下。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)放...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:32

蝦仁雞腿菇

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:30

香糟雞腿菇

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:29

雞腿菇鯉魚湯

，切片；枸杞子洗凈稍浸泡，蔥切段；　　3. 拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃，加...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:27

淋汁雞腿菇

腿菇洗凈，瀝干。　　2、將雞腿菇在開水中汆燙，撈起。　　3、鍋中坐油見熱，將汆燙好的雞腿菇倒入，大火翻炒片刻。　　4、倒入...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:23

蘑菇炒蛋有助于預(yù)防胰腺癌

蘑菇炒蛋，有助于預(yù)防胰腺癌。　　富含鎳的食物包括蘆筍、蘑菇、梨、豆類和茶；富含硒的食品包括巴西堅(jiān)果、葵花子、雞蛋和多脂魚類如金槍魚和沙丁魚。而高濃度的鉛、砷和鎘可提高患病幾率，煙草中就含有鎘。...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 11:36

牛肝菌金湯汁浸桂魚

花生油、鹽、雞粉、白糖、胡椒粉、蠔油做法： 1.牛肝菌（其他菌類也可）下水滾過待用，金瓜去皮，入鍋蒸熟后打汁，將瓜瓤渣濾除，...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:31

青稞松茸燉藏雞

一起用文火燉制約3個(gè)小時(shí)，加入青稞燉制20分鐘即可。品質(zhì)新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分得到很好的保持，故味道鮮美，口感極好，是藏民冬季餐桌...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:14

松茸烏雞湯

發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:12

干鍋茶樹菇香干

以）洋蔥青紅椒調(diào)料:醬油蠔油海鮮醬白糖高湯（或者清水）做法： 1.干茶樹菇先沖洗干凈； 2.切掉根部后放入碗里浸泡一個(gè)晚上；...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 11:05

爆炒牛肝菌

; 蔥&bsp; 一段&bsp; 姜&bsp; 3片&bsp; 蒜&bsp; 2瓣&bsp; &bsp; 調(diào)味料: 鹽&bsp; 生抽&bsp; 雞精&bsp; &bsp; 做法：1&bsp; 蒜切...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-07 14:00

牛肝菌燉烏雞

sp; 調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。 &bsp; 制作 &bsp; 1、將烏雞斬塊氽水，牛肝菌汆水，姜切片待用： &bsp; 2、將凈...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-07 13:56

牛肝菌排配羅勒炒面

小西米 &bsp; 調(diào)味料 &bsp; 羅勒 &bsp; 番茄醬 &bsp; 韓國醋辣醬 &bsp; 青檸汁 &bsp; 咖喱粉 &bsp; 鮮奶油 &bsp; 鮮牛奶 &bsp; 制...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-06 15:01

薏米冬瓜燉牛肝菌丸子

&bsp; 牛肝菌 &bsp; 蟲草花 &bsp; 素雞肉漿 &bsp; 制作 1．冬瓜刨皮，洗干凈切方塊待用。 2．玉米洗干凈，切長(zhǎng)條待用。 3．牛肝菌...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-06 15:00

降脂麥冬雞腿菇湯

發(fā)布時(shí)間：2012-07-06 14:42

蘑菇養(yǎng)生菜譜之青衣素心

10g 　　調(diào)料：滋采核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g 　　制作過程：1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細(xì)...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 10:53

多吃“單腿”的食物有利身體健康

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家形象地告訴人們說：吃“四條腿”的食物（指豬、牛、羊等）不如吃“兩條腿”的食物（指雞、鴨、鵝等），吃“兩條腿”的食物，不如吃“單腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黑木耳等）。&bsp;&b...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 15:14

健康養(yǎng)生的紅酒杏鮑菇

不斷涌現(xiàn)，規(guī)模都不小，價(jià)格都不低。這也難怪，人們?cè)絹碓阶⒅亟】?，但凡以養(yǎng)生養(yǎng)身為賣點(diǎn)的健康理念，都會(huì)很容易被人們接受。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 其實(shí)，雖說宣揚(yáng)的是健康，可是真正原汁原味的純素食很少...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 15:11