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發(fā)布時(shí)間：2012-08-09
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：
雙孢菇、西葫蘆、雞翅中。
做法：
1、油溫?zé)岷?，加兩勺白糖，不斷用鏟子劃炒；
2、待油鍋內(nèi)微起白泡時(shí)，下入雞翅中用小火炒糖色；
3、待雞翅中炒至顏色金黃鮮亮，淋入適量料酒、醬油，加大蒜、紅椒和開水中火燉5分鐘；
4、加切好的雙孢菇繼續(xù)燉制；
5、待鍋內(nèi)湯汁基本收干，加切好的西葫蘆大火翻炒；
6、待西葫蘆變色變軟，加鹽和味精出鍋即可。
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