菌菇排骨湯

材料：肋排，黑木耳，大花菇，香菇，白蘑菇調(diào)味：蔥姜，料酒，鹽 1. 干花菇和黑木耳泡發(fā)后切塊備用； 2. 鮮香菇和白蘑菇洗凈切

發(fā)布時間：2013-10-23 15:46

黑椒扇貝焗香菇

材料: 大蒜苗三根，是大蒜的苗子，沒有就用大蒜瓣代替，加些香蔥即可。香菇洗凈備用，麥德龍里買到的鴛鴦貝，也就是扇貝，味好

發(fā)布時間：2013-10-22 16:37

香菇蘿卜湯

一、材料: 白蘿卜1大棵，去皮切片，冬菇8只，泡軟，干貝泡軟，壓碎70克，蝦米30克，泡軟切粒，米粉1杯，泡軟，油適量，腌料：生

發(fā)布時間：2013-10-22 16:35

香菇肉末豆腐

原料：豆腐肉末香菇小蔥干辣椒姜末醬油胡椒粉淀粉辣椒油油鹽制作： 1.準備好原材料； 2.豆腐放入加了鹽的開水中泡

發(fā)布時間：2013-10-22 11:16

香菇黑木耳蒸雞

材料：干香菇、干木耳、放山雞、香蔥、老姜、生抽、鹽、糖、胡椒粉、芝麻香油做法： 1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡發(fā)后洗

發(fā)布時間：2013-10-19 15:08

VB12香菇含量甲天下

1、蛋白質(zhì)。香菇粗蛋白質(zhì)含量為其干重的13％-46％，遠高于水果、蔬菜和糧食作物，可與肉、蛋類食物媲美，營養(yǎng)價值較高。蛋白質(zhì)

發(fā)布時間：2013-10-19 14:36

麻仁鹵香菇

主料：香菇10朵輔料：白芝麻適量調(diào)料：食鹽適量，雞精少許，甜面醬適量，植物油適量，高湯適量麻仁鹵香菇的做法： 1.香菇去

發(fā)布時間：2013-10-17 15:09

香菇含多種氨基酸和維生素

香菇也稱香蕈、香信或冬菇，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有植物皇后美

發(fā)布時間：2013-10-17 14:41

番茄菌菇蓋澆飯

材料：大番茄，金針菇，白玉菇，香菇，生抽，蒜末，鹽，水淀粉，玉米油做法： 1.所有材料洗凈后切碎，蒜切末； 2.炒鍋燒熱后

發(fā)布時間：2013-10-16 16:38

泡香菇的水也有用

很多人在泡發(fā)干香菇后，會將泡過的香菇水倒掉，其實這樣會造成很大的營養(yǎng)浪費。衛(wèi)生部北京醫(yī)院副主任營養(yǎng)師李長平說，干香菇在

發(fā)布時間：2013-10-16 16:24

銀耳玉米香菇湯

材料：玉米、香菇、銀耳、淮山、紅棗、枸杞子、蒜米取締帶皮、雞脊背骨鳳爪、水、鹽、青蔥、芹菜做法： 1.首先在不銹鋼湯鍋

發(fā)布時間：2013-10-16 16:18

香菇玉米粥

材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿做法： 1.把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇

發(fā)布時間：2013-10-16 16:17

香菇禁忌

研究分析，香菇中含有許多營養(yǎng)物質(zhì)。每100克香菇中含蛋白質(zhì)12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克及

發(fā)布時間：2013-10-15 15:06

菌菇豆苗湯

材料：嫩豆苗100g、白玉菇80g、松茸菇80g素、高湯500ml、開水500ml、鹽1小匙 (tsp)、香菇粉 1/3 小匙 (tsp) 做法： 1) 豆苗洗

發(fā)布時間：2013-10-14 16:12

干香菇為何香味更濃？

一般而言，絕大多數(shù)食物都是新鮮的時候吃味道好。但香菇可能是那少數(shù)例外中的一個。如果不考慮質(zhì)地和口感，而僅從味道上來說，

發(fā)布時間：2013-10-14 15:52

香菇干絲

材料：金菇、白香干、香菜、鹽、糖、香油做法： 1) 金菇剪根，扯松，在開水里燙一下?lián)瞥?，湯留?； 2) 白香干切細絲，用開

發(fā)布時間：2013-10-12 15:51

煙肉蘑菇薄荷拌飯

材料：薄荷，蘑菇2個，蝦仁2個，煙肉腸2個，鮮香菇2個，青辣椒1個，鹽，米飯做法： 1.把蘑菇兩個、蝦仁、煙肉腸、鮮香菇兩個

發(fā)布時間：2013-10-12 15:49

多吃香菇身體好

1、聰耳益智，老少皆宜。香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補品，江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃，以防

發(fā)布時間：2013-10-08 14:17

蘑菇燉肘子

材料：元蘑10克榛蘑10克花菇3朵香菇3朵肘子1個丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草（各少許）、草寇，草果

發(fā)布時間：2013-09-27 15:40

種植香菇的日子

在香菇生長旺盛的那幾天，忙碌并且收獲著，而心情卻也是極其復(fù)雜的。選芽剔芽時，看到那粗壯肥碩的菇體真的是難以取舍?？墒菫?/p>

發(fā)布時間：2013-09-27 15:32

木耳與香菇的故事

小時候，她不愛吃香菇。每當(dāng)母親將香菇端上餐桌時，她總嘟嘴表抗議：為什么不煮木耳？同為菌類食物，她顯然偏愛木耳。她喜歡吃

發(fā)布時間：2013-09-27 15:27

香菇用水浸泡太久營養(yǎng)會流失

香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前不過度清洗或用水浸泡，就不會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時

發(fā)布時間：2013-09-26 11:50

香菇粉條燉雞塊

主料：雞一只，干香菇15朵克，粗粉絲或粉條50克配料：八角1顆，桂皮1段，姜三片，蔥白1段，料酒2勺，老抽醬油1勺，生抽2勺，鹽

發(fā)布時間：2013-09-25 14:25

鮑魚菇黃瓜湯

材料：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許。做法：大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加

發(fā)布時間：2013-09-25 14:19

香菇是低脂肪營養(yǎng)保健食品

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富

發(fā)布時間：2013-09-25 14:07

養(yǎng)生須知：香菇最抗癌

1、海藻類：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，癌癥患者的血液多呈酸性，而

發(fā)布時間：2013-09-24 11:54

意大利脆皮蘑菇面包

材料： 1.意大利脆皮面包1條，切成12片 2、大蒜1瓣 3、橄欖油30ml 4、香菇225g 5、草菇100g 6、雙孢菇100g 7、紅洋蔥半個

發(fā)布時間：2013-09-22 10:49

香菇燉雞翅

原料:雞翅5個、冬菇5朵、紅蘿卜50克、紅棗25克、枸杞少許、姜片2片、粉條適量鹽2茶匙、鮑汁1茶匙、上湯2杯、花生油1湯匙。作

發(fā)布時間：2013-09-18 15:51

香菇主治食欲減退