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    冬季多吃香菇預防感冒

    發(fā)布時間:2014-01-26

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        有試驗證實香菇中含有干擾素誘生物,可以誘導體內(nèi)產(chǎn)生干擾素,具有預防感冒的作用。香菇中含有的麥角固醇,可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素D,預防小兒佝僂病。香菇中的多糖物質(zhì)具有抗癌作用。在癌癥手術(shù)后可用槐蕈10在克,水煎服,每日1次,為輔助治療方法。此外,香菇中還含有一種核酸類物質(zhì),能抑制血清及肝臟中的膽固醇升高,阻止血管硬化及降低血壓,是高血壓、動脈硬休及糖尿病患者的食療佳品。

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