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    怕冷就多吃香菇、黑木耳等含鐵食物

    發(fā)布時間:2013-12-20

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        進(jìn)入冬季,不少中老年人就會怕冷。鐵在人體內(nèi)參與含鐵血紅素的合成,提高血液攜氧能力,故缺鐵者外周組織的氧供應(yīng)就會減少,人體組織的能量代謝就會發(fā)生障礙,自然會因產(chǎn)熱不足而感到寒冷。故應(yīng)該多吃含鐵的食物,如魚、動物肝臟、豆類,食用菌產(chǎn)品含鐵量較高的香菇、黑木耳。

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