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    培根炒雙菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-11-14

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料:
        香菇10多朵,平菇250克,培根2片,橄欖油3湯匙,蠔油1湯匙,白酒1湯匙,鹽適量
        做法:
        1.香菇泡發(fā),平菇洗凈;
        2.鍋中倒入適量清水,水開后,放入香菇和平菇,加入1勺橄欖油,開鍋后撈出控干備用 ;
        3.培根切小段備用;
        4.熱鍋涼油,加入2勺橄欖油;
        5.放入培根小火煸香;
        6.再下入焯過水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蠔油,加入鹽,翻炒幾下即可出鍋。

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