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材料：鴨肉 (200克) 茶樹菇（干） (100克) 姜 (一塊)蒜 (3-4顆) 香菜 (適量) 食用油 (適量) 鹽 (適量) 豆瓣醬(適量) 料酒 (30ML
發(fā)布時間：2016-02-19 13:20
如果說不到長城非好漢，那么從事香菇行業(yè)的人一定會到一個地方朝圣，那就是慶元五大堡鄉(xiāng)的西洋村的西洋殿，供奉著香菇鼻祖吳三
發(fā)布時間：2016-02-18 13:40
干香菇適合與肉類一起烹調(diào)，雞肉最容易入味。用干香菇燉雞，香菇可給雞肉提鮮祛腥，味道最好。干香菇烹調(diào)前，需要用30℃-40℃的
發(fā)布時間：2016-02-18 13:36
材料： 主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克， 調(diào)料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉
發(fā)布時間：2016-02-18 13:33
如果這個季節(jié)你坐車到了被稱為中國香菇城的慶元縣城時，撲面而來的一定是菇香。 一個個像小傘一樣的果實，集藥、用為一體的美
發(fā)布時間：2016-02-02 14:39
營養(yǎng)價值: 1. 紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅
發(fā)布時間：2016-02-02 14:37
一、用料： 1、主料：豬排骨（600克），鮮蘑菇（120克），番茄（120克） 2、調(diào)味料：料酒（12克），食鹽（適量）、味精（適量）
發(fā)布時間：2016-02-02 14:34
浙西南山區(qū)的龍泉、慶元、景寧三縣地處浙閩兩省結(jié)合部，是香菇栽培的發(fā)祥地。八百多年來，三縣菇民創(chuàng)造、形成了特有的信奉習(xí)俗
發(fā)布時間：2016-02-01 13:59
香菇又名香蕈，是冬令的滋補(bǔ)食品。香菇性味甘平，中醫(yī)書中多有記載?！侗静萸笳妗分姓f：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便
發(fā)布時間：2016-02-01 13:55
一、用料： 1、主料：意大利面、豬肉末、蘑菇（4個）、西紅柿（3個） 2、輔料：洋蔥（半個）、蒜（2瓣） 3、調(diào)味料：鹽、雞精
發(fā)布時間：2016-02-01 13:49
先民們以采集野生山果和菇菌作為充饑食物的歷史，在世界各地大約延續(xù)了數(shù)千年。在人類文明的早期，對于菇菌的利用，也同樣是出
發(fā)布時間：2016-01-29 14:12
金針菇性寒，味甘咸，是一種很好的保健食品。 1、金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為益智菇。 2、金針菇含有18種氨
發(fā)布時間：2016-01-29 14:05
一、用料： 1、主料：口蘑(100g) 2、輔料：豆?jié){(700ml)、面粉(20g) 3、廚具：煮鍋、炒鍋 二、做法： 1、大蒜切碎 2、洋蔥切碎 3
發(fā)布時間：2016-01-28 13:42
黃傘,又名黃柳菇、多脂鱗傘、柳蘑、黃蘑、肥柳菇、柳松菇、柳樹菌、刺兒菌、黃環(huán)銹菌、肥鱗兒、柳釘、黃絲菌等。 黃傘子實體色
發(fā)布時間：2016-01-27 13:40
一、用料： 1、主料：鮭魚片（300公克），柳松菇（100公克），蘆筍（150公克） 2、輔料：熱開水（1/2杯），高湯（1小匙），蠔油
發(fā)布時間：2016-01-27 13:38
食用菌是指可供人們食用的大型真菌?？茖W(xué)家認(rèn)為，食用菌是目前人類最有發(fā)展前途、最有希望的健康食品。無怪乎人們風(fēng)趣地將菇菌
發(fā)布時間：2016-01-26 13:35
用料： 1.：口蘑(15個)、洋蔥(1個)、蘿卜(2根)、方腿片(6片)、隔夜飯(一大碗)、意大利辣香腸(適量) 2.：黃油(適量)、牛奶(適量)
發(fā)布時間：2016-01-26 13:29
一、用料： 1、主料：茶樹菇(400克)、五花肉(150克) 2、輔料：青、紅椒(各2個)、香菜(適量) 二、做法： 1、準(zhǔn)備好原材料。 2、
發(fā)布時間：2016-01-25 13:56
說到真姬菇，不但在外觀上與一般的菌菇的差異很大，而且它的營養(yǎng)價值也和一般菌菇有差異。但是總的來說，食用真姬菇對人的人體
發(fā)布時間：2016-01-25 13:53
松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下，一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風(fēng)、沐晨露，所以叫做松露，與肥鵝肝、魚子醬合稱為
發(fā)布時間：2016-01-22 13:56
一、用料： 1、主料：蟹味菇（250克）、豬肉（150克） 2、輔料：彩椒（2個） 3、調(diào)料：生抽（適量）、蠔油（適量）、水淀粉（適
發(fā)布時間：2016-01-22 13:53
茶樹菇的營養(yǎng)豐富，我們對于這種菌類并不陌生，茶樹菇不僅有養(yǎng)生的作用還有保健的功效。茶樹菇的味道很鮮脆嫩爽口。今天我們就
發(fā)布時間：2016-01-22 13:51
一、用料： 1、主料：新鮮阿魏菇（200克），面粉（50克） 2、調(diào)料：雞蛋（1個），色拉油（1500克），生粉（50克），鹽（5克），
發(fā)布時間：2016-01-20 13:23
科學(xué)家很早就知道某些菇類具有抗癌的作用，但是一般常見的洋菇也有同樣的功效嗎？學(xué)名雙孢蘑菇 (AgaricusBisporus)，不論搭配
發(fā)布時間：2016-01-19 13:41
黃山香菇屬徽菇類，徽菇又名香蕈，屬擔(dān)子菌綱。其菇蓋初成扁半球形，邊緣內(nèi)卷，然后產(chǎn)展；菇蓋淡褐色、茶色或黑褐色，常伴生有
發(fā)布時間：2016-01-18 13:38
一、用料 1、主料：三黃雞(半只) 2、輔料：干榛蘑(適量)、蔥(適量)、姜(適量)、蒜(適量)、紅椒(適量) 3、調(diào)料：生抽、糖、老抽
發(fā)布時間：2016-01-15 13:31
