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主料：北豆腐 干香菇 青蒜 輔料：油 老抽 料酒 蔥花 姜末 蒜末 八角料 桂皮 花椒 做法： 1.干香菇泡發(fā)。 2.準(zhǔn)備青蒜兩條。 3.豆
發(fā)布時間：2016-03-17 14:01
食材：干猴頭蘑200克。調(diào)料桂皮3克，八角2克，味精10克，老湯500克，色拉油50克，香油10克，蔥段10克，姜片8克，醬油20克，白糖
發(fā)布時間：2016-03-16 11:38
*泡洗時，先用冷水將蘑菇表面沖洗干凈，然后再用溫水發(fā)開菌褶，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。*注意不能捏擠，
發(fā)布時間：2016-03-16 11:04
因為鮮香菇經(jīng)過曬干或烘干后，其中的核糖核酸在烹調(diào)過程中更容易釋放出來，也更容易被水解為鳥苷酸了，而鳥苷酸正是香菇中的主
發(fā)布時間：2016-03-16 11:02
在民間，我們總會聽到這樣一句俗語，說肉不敵菇，意思說金針菇的營養(yǎng)價值比肉類日德營養(yǎng)價值更為豐富，是這樣的嗎?是的。專家表
發(fā)布時間：2016-03-15 14:12
紅菇又稱朱菇，因其色澤鮮紅而得名。產(chǎn)于林區(qū)原始闊葉林中，高溫、晴雨交替的夏季，是一種天然繁殖的林副產(chǎn)品，為櫧、栲樹木根條
發(fā)布時間：2016-03-14 14:13
味甘性溫，有補虛養(yǎng)血、滋陰、清涼解毒的功效；治貧血、水腫、營養(yǎng)不良產(chǎn)后惡露不盡、關(guān)節(jié)痛、手足麻木、四肢抽搐。還具有增加
發(fā)布時間：2016-03-14 14:11
食材：杏鮑菇290g 蔥油淋醬 生姜40g 蔥末40g 小米椒6-7只 生抽1勺 食用油60g 蠔油1.5勺 做法： 1. 杏鮑菇洗凈，切片不要太薄，
發(fā)布時間：2016-03-14 11:50
海鮮菇具有較高的藥用價值：海鮮菇子實體中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從海鮮菇中分離得到的聚合糖酶的活
發(fā)布時間：2016-03-10 14:00
主料：雞爪 (適量)、大米 (適量)、香菇 (適量)、瘦肉 (適量)制作方法： 1、米洗凈后倒入燉盅內(nèi)，放入適量水?！ ?、香菇切
發(fā)布時間：2016-03-09 14:49
主料：乳鴿1只，香菇200g 輔料：蔥姜蒜適量 調(diào)料：鹽1小勺 制作方法： 1.乳鴿斬塊，入沸水焯燙至肉質(zhì)緊實，雜質(zhì)
發(fā)布時間：2016-03-07 16:00
《蘑菇圈》是國內(nèi)著名作家阿來的最新力作，其中展現(xiàn)了藏族人與蘑菇之間的不解之緣?！揪识温洹吭缦龋⒐绞菣C村人對一切菌類
發(fā)布時間：2016-03-03 17:12
主料： 平菇300克，豬肉100克，青椒50克，紅椒50克。 配料： 鹽1茶匙，白糖1/2茶匙，醬油1/2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，
發(fā)布時間：2016-03-03 14:23
濕濕嶺云生竹菌，在我國云貴高原云霧浩淼的竹林深處，生長著一種美麗無比的野生菌，看到它的人們都稱它為史上最美麗的蘑菇，它
發(fā)布時間：2016-03-02 14:03
天然抗癌劑香菇： 有百菇之王的美譽，抗癌功效最好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃，能加速鈣吸收，促進(jìn)骨骼發(fā)育
發(fā)布時間：2016-03-01 14:10
食材：杏鮑菇1斤、辣椒、黑胡椒粉、蔥姜蒜、調(diào)料 做法： 1.杏鮑菇撕開成細(xì)條； 2.加水煮開后把水倒出來，杏鮑菇晾涼； 3.把杏鮑
發(fā)布時間：2016-02-27 13:23
食材明細(xì)：草菇 油 青紅椒絲 蔥白絲 蠔油 做法： 1. 草菇備用。 2. 青紅辣椒、 蔥白絲，蠔油備用。 3. 草菇去根，洗凈，從中間
發(fā)布時間：2016-02-26 13:28
木耳、香菇。黑木耳中含大量維生素K，能夠防止血栓形成，從而預(yù)防心血管疾病事件。香菇含纖維素、鉀和維生素C以及硒。其中鉀有
發(fā)布時間：2016-02-26 11:36
在民間，我們總會聽到這樣一句俗語，說肉不敵菇，意思說金針菇的營養(yǎng)價值比肉類日德營養(yǎng)價值更為豐富，是這樣的嗎?是的。專家表
發(fā)布時間：2016-02-25 14:10
草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時，可與其
發(fā)布時間：2016-02-25 13:56
現(xiàn)在流行健康食物，因而菇類大行其道，云南和各地都有野菌宴。有一次在昆明，就叫酒店為我們安排一人一個小火鍋，桌上擺滿菌類自
發(fā)布時間：2016-02-24 13:59
材料： 平菇200g 豬里脊肉200g 蔥1根 蒜3粒 山茶籽油2湯匙 鹽2茶匙 生粉1茶匙 清水1000ml；做法： 1、平菇洗凈用手撕成小
發(fā)布時間：2016-02-23 13:39
