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麥角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、動(dòng)物組織和某些谷物中，是一種含硫氨基酸，具有強(qiáng)大的抗氧化性，人體無法自行產(chǎn)生，因此必須
發(fā)布時(shí)間：2024-11-28 14:50
食材：草菇、厚豆皮、蔥、青椒、姜步驟：1. 草菇去根對(duì)半切開，焯水之后瀝干水備用；2. 豆皮青椒切絲備用；3. 蔥姜進(jìn)油鍋，煸炒
發(fā)布時(shí)間：2024-11-27 15:34
食材：豬肚1個(gè)、白玉菇300g、紅椒、蒜苗、蠔油1勺、醬油1勺、老抽半勺、料酒適量、姜1塊、鹽、味精少許、食用油、水淀粉烹飪步驟
發(fā)布時(shí)間：2024-11-26 16:12
可食用蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是典型的低脂高蛋白食材，其蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸種類齊全，優(yōu)于大部分蔬菜、水果；但它的脂肪含
發(fā)布時(shí)間：2024-11-26 16:01
用料：茄子 3個(gè)約250克海鮮菇 1把50克雞或豬肉絲 50克鹽 2克白糖 2克生抽 1勺蔥 2根菌菇醬 1勺淀粉 1勺蒜 5瓣生姜 2片做法：1.
發(fā)布時(shí)間：2024-11-25 16:36
通常來說，干香菇泡了48小時(shí)后不建議食用。長(zhǎng)時(shí)間浸泡會(huì)導(dǎo)致香菇滋生細(xì)菌、變質(zhì)，并可能產(chǎn)生異味和變色等現(xiàn)象。這是因?yàn)樵跍?/p>
發(fā)布時(shí)間：2024-11-25 14:37
原料：金針菇、雞蛋、蔥花、鹽步驟：1. 金針菇洗凈切去根部撕散，雞蛋打散備用；2. 鍋中油熱倒入雞蛋液，炒散盛岀備用；3. 鍋中
發(fā)布時(shí)間：2024-11-22 10:42
食材：金針菇、胡蘿卜、黑木耳、小蔥、蒜瓣、生姜、小米椒、豆瓣醬、白糖、白醋、生抽、淀粉水。步驟：1. 金針菇去根洗凈，黑木
發(fā)布時(shí)間：2024-11-20 15:32
金針菇又名冬菇、毛柄金錢菌、構(gòu)菌、樸菇，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，是很多人涮火鍋和吃燒烤的標(biāo)配。這個(gè)在市場(chǎng)上大多時(shí)候身披白
發(fā)布時(shí)間：2024-11-20 13:51
食材：炸豆腐 香菇 蠔油 醬油 胡椒粉步驟：1. 炸豆腐清洗一遍，瀝干水分；2. 干香菇提前用溫水泡軟，洗凈，泡香菇的水留著備用（
發(fā)布時(shí)間：2024-11-18 16:40
蘑菇作為美味食品，很早就被人所熟知，雖然它們其貌不揚(yáng)，價(jià)格也十分親民，但卻仿佛天生適配各種烹飪方法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也受到廣
發(fā)布時(shí)間：2024-11-16 11:57
1. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：熱量和脂肪含量低，蛋白質(zhì)、維生素及氨基酸含量高，有助于促進(jìn)兒童智力發(fā)育的賴氨酸含量特別高，對(duì)增強(qiáng)記憶力大
發(fā)布時(shí)間：2024-11-15 16:51
食材：香菇 7朵細(xì)粉絲 適量蒜瓣 5瓣小蔥 1根小米辣 1個(gè)低鹽醬油 1勺鮮雞汁 少許食用油 適量清水 適量做法：1. 把香菇用清水洗凈
發(fā)布時(shí)間：2024-11-15 16:09
養(yǎng)生專家經(jīng)常說：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的。這里的一條腿，指的就是菌菇。 《呂氏春秋》里記載：味之美
發(fā)布時(shí)間：2024-11-14 15:40
用料：平菇 適量蔥 1根蒜 4瓣干辣椒 5個(gè)孜然 1大勺辣椒面 1大勺鹽 少許生抽 1勺雞精 適量老抽 1勺蒜苗 1把步驟：1. 平菇掰開，洗
發(fā)布時(shí)間：2024-11-14 15:11
自古以來，人們就難逃蘑菇的誘惑。在吃貨的國(guó)度里，古人早就將它們端上了餐桌。 現(xiàn)在通常把細(xì)菌、放線菌和真菌統(tǒng)稱為菌類。
發(fā)布時(shí)間：2024-11-11 17:20
1. 含維生素C食物：如柑橘類水果、草莓等食物中的維生素C含量較高，不建議和香菇一些煮，因?yàn)橄愎街泻械哪承┏煞挚赡軙?huì)影響
發(fā)布時(shí)間：2024-11-11 16:28
菜名：紅燒香菇雞食材：雞、干香菇、生姜、大蒜、八角、桂皮、香葉、料酒、白糖、雞精、鹽、老抽、香蔥、花椒步驟：1. 半只雞冷
發(fā)布時(shí)間：2024-11-11 16:04
世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將食用菌列為食物的獨(dú)立成員，倡導(dǎo)一葷一素一菇是21世紀(jì)人類最佳飲食結(jié)構(gòu)。食用菌蛋白質(zhì)含量高，
發(fā)布時(shí)間：2024-11-08 17:04
食材：平菇適量 甜玉米一根 雞蛋2個(gè) 色拉油適量 鹽適量 蔥花適量 水淀粉適量做法：1. 平菇洗凈去掉根蒂，切成細(xì)條備用，甜玉米粒
發(fā)布時(shí)間：2024-11-08 14:50
11月7日，我們迎來了立冬節(jié)氣。立為始，冬為終，這是屬于冬季的第一個(gè)節(jié)氣。 進(jìn)入冬季后，許多人的第一個(gè)感覺就是非常干燥
發(fā)布時(shí)間：2024-11-07 15:11
食材：平菇適量，孜然2勺，生抽1勺，辣椒粉1勺，芝麻1勺，椒鹽半勺做法：1. 平菇撕小朵洗凈，水開下平菇焯下水，撈出過涼，擠干
發(fā)布時(shí)間：2024-11-05 16:20
用料：金針菇100克、雞胸肉1塊、生抽5克、料酒3克、蠔油4克、五香粉2克做法：1. 雞胸肉洗凈切成丁，加入料酒、生抽、蠔油、鹽及
發(fā)布時(shí)間：2024-11-04 15:21
一、哪些人最好不要吃平菇？ 1. 有皮膚瘙癢等疾病患者。 2. 菌類食用過敏者忌食氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)。 二、平菇的食用禁
發(fā)布時(shí)間：2024-11-01 16:27
近幾年有不少研究表示，吃菌菇可以給大腦帶來許多好處，對(duì)中樞神經(jīng)的健康起到保護(hù)作用。 研究顯示，蘑菇中的裸蓋菇素可幫助
發(fā)布時(shí)間：2024-10-30 15:46
食材：茶樹菇、臘肉、蔥、生姜、大蒜、油、鹽、生抽、老抽步驟：1. 干茶樹菇泡發(fā)備用，臘肉切片備用，生姜大蒜切好備用；2. 鍋中
發(fā)布時(shí)間：2024-10-30 15:04
食材：雞胸 1塊杏鮑菇 1袋青椒 2個(gè)紅辣椒 1個(gè)姜片 4片蒜 4瓣油 適量鹽 適量胡椒粉 1勺料酒 2勺淀粉 1湯匙生抽 2勺醋 1勺蠔油 1勺
發(fā)布時(shí)間：2024-10-29 15:21
食材：杏鮑菇、土豆、香蔥、椒鹽粉、菜籽油做法：1. 杏鮑菇洗凈，切滾刀塊。2. 土豆去皮洗凈，也切成大小相同的滾刀塊。3. 香蔥
發(fā)布時(shí)間：2024-10-28 15:22
食材：平菇 250克香菜 1根蒜 5瓣小米辣 3個(gè)白芝麻 適量小蔥 1根米醋 2勺生抽 1勺蠔油 3勺食用油 2勺香油 少量步驟：1. 準(zhǔn)備好所
發(fā)布時(shí)間：2024-10-25 16:03
香菇營(yíng)養(yǎng)豐富、香氣沁脾、味道鮮美，素有菇中之王蔬菜之冠的美稱。我國(guó)是世界上最早認(rèn)識(shí)、利用和栽培香菇的國(guó)家。香菇不僅富
發(fā)布時(shí)間：2024-10-25 10:48
