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磨菇的子實體，味鮮可口，是居家及筵席珍品。西方人稱之為“上帝的食品”，是國際上公認(rèn)的“保健食品”，“增智食品”等。商品蘑菇...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
1杯 白米1杯 水2杯 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)味料： &bsp;&bsp;&bsp; 鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許 制作： (1).香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。 (2).豬前蹄...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
適量&bsp; 干紅辣椒適量&bsp; 蠔油少許&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1.牛里脊切絲，加1/2勺鹽、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2...
發(fā)布時間：2013-01-19 13:15
香菜碎一點點 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 孜然粉1.5小勺（約2g）&bsp; 辣椒粉1小勺（約2g）&bsp;&bsp;&bsp;色拉油2茶匙（10ml） ...
發(fā)布時間：2013-01-18 11:47
bsp; 1.杏鮑菇洗干凈用刮皮器刮成薄片一大盤，一定要用刮得，這樣出來口感非常好； &bsp;&bsp;&bsp; 2.蠔油兩大勺，再加適量糖...
發(fā)布時間：2013-01-17 11:58
栽培于我國，已有二百多年的歷史，草菇具有肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，香味濃郁等特點，素有放一片，香一鍋之美譽。草菇問世不久，就開始進貢皇家，充作御膳。據(jù)說慈禧太后對它十二分的喜歡。我國草菇的出口量較大...
發(fā)布時間：2013-01-16 16:19
成分。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶。人們一般認(rèn)為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質(zhì)含...
發(fā)布時間：2013-01-15 11:47
p;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蠔油1大匙&bsp;&bsp;&bsp; 鹽適量&bsp;&bsp;&bsp; 植物油適量&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp; &bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2013-01-10 16:35
珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。 干...
發(fā)布時間：2013-01-08 17:07
bsp; 姜1塊&bsp;&bsp;&bsp; 青紅椒適量&bsp;&bsp;&bsp; 鹽少許&bsp; 做法步驟：&bsp;&bsp;&bsp; 1.鍋中放入少許油，燒至七分熱放...
發(fā)布時間：2013-01-08 13:12
bsp; 鹽&bsp;&bsp; 做法步驟：&bsp;&bsp;&bsp; 1.海鮮菇洗凈，切段，青椒切塊；&bsp;&bsp;&bsp; 2.鍋中放油，下剁椒、蒜末炒香；&b...
發(fā)布時間：2013-01-07 14:07
分，所含的纖維素具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬于低熱量食品，幾乎沒什么熱量，不用擔(dān)心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用，能夠幫助各種有害物質(zhì)排出體外。白蘑菇排骨湯 原料：...
發(fā)布時間：2013-01-07 11:35
臟和雞油放一小碗，撒一些鹽捏一下。4.平菇洗凈，撕成朵。5.冬筍去皮，洗凈，切成薄片。6.雞塊放入砂鍋中，加九成水。7.開煮后準(zhǔn)備...
發(fā)布時間：2013-01-06 11:42
是人們飯桌上經(jīng)常吃的一種美食品，香菇的營養(yǎng)豐富具有抗菌抗感冒、還有抗癌防癌的功效哦。下面就由養(yǎng)生小編和您說說香菇還有那些具體的營養(yǎng)成分。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上...
發(fā)布時間：2013-01-06 11:27
是一款不錯的補湯。 &bsp;&bsp;&bsp; 杏鮑菇，又名刺芹側(cè)耳，是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。 杏鮑菇營養(yǎng)價值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.3...
發(fā)布時間：2012-12-25 17:37
精鹽1小匙，味精1／2小匙，胡椒粉少許，高湯1／2杯，紹酒2小匙，水淀粉、色拉油各適量。 做法1、玉皇蘑去蒂洗凈撕瓣；夏貝留殼，取...
發(fā)布時間：2012-12-25 16:14
片5克、蔥段10克、細蔥末30克、雞精4克、精鹽3克、鮮湯200克、濕淀粉20克、化雞油100克 做法1、羊肚菌用清水泡透，去腳洗凈，擠盡...
發(fā)布時間：2012-12-25 16:09
藻科植物葛仙米的藻體。每百克地耳含水分96.4克，蛋白質(zhì)l.5克，粗纖維1.8克，灰分1克，胡蘿卜素220微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.28毫克，尼克酸0.5毫克，維生素E2.24毫克，鉀102毫克，鈉10.7毫克，鈣14毫克...
發(fā)布時間：2012-12-24 17:24
筋 香菜素高湯材料：黃豆芽0.6lb，紅蘿卜半個，冬筍2個，香菇蒂6粒，玉米1根，水4000ml左右 做法素高湯的做法： 1）紅蘿卜、冬筍...
發(fā)布時間：2012-12-24 15:06
，雞湯20ml，生粉1茶匙 做法做法： 1）新鮮菌菇去根洗凈后開水里燙熟，豆苗洗凈后在油鹽水里焯熟； 2）鍋里入一勺油，油熱后加蒜...
發(fā)布時間：2012-12-24 15:04
。它不但是珍貴的食用菌，同時對高血壓、神經(jīng)衰弱和腸胃疾病有一定的食療效果。 材料：柴雞半只、竹蓀10根、枸杞、姜、蔥。 做法：...
發(fā)布時間：2012-12-24 11:32
材料： 雞翅750克、干牛肝菌30克、新鮮小香菇100-150克、蔥2根、姜15克、干紅辣椒10克、八角2-3塊、香葉2片、（花椒數(shù)顆）、生
發(fā)布時間：2012-12-21 15:07
p; 生姜 8g 蘑菇 30g&bsp; &bsp;&bsp;蟹味菇 30g&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;蒜瓣2個&bsp;&bsp; 八角 2個 輔料： 麻油 8ml&bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2012-12-21 14:25
。木耳拌海蜇是孕期的一款好食譜?！? 主料：海蜇皮250克木耳(干) 50克 調(diào)料：大蔥5克大蒜5克醬油3克醋5克味精1克香油5克 制作：1.海蜇和木耳水發(fā)后，洗凈切絲，用開水燙熟，撈出盛入盤中，晾涼...
發(fā)布時間：2012-12-17 14:58
法1.將各種不同的菇菌類洗凈切片，用牛油及些許蒜炒香后，再加鮮奶油（ceam）調(diào)味。2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放...
發(fā)布時間：2012-12-17 14:54
克，雞精20克，胡椒粉10克，香油30克，高湯800克。 做法1、干茶山菌用剪刀剪去根，用60℃的溫水浸泡1小時至回軟，撈出控水。2、鍋...
發(fā)布時間：2012-12-17 14:51
振,這似乎是這種天氣里人們常有的問題。初秋養(yǎng)生,吃些什么好呢?其實,食用菌類是這個季節(jié)再好不過的養(yǎng)生食品了。 食用菌是指可食用的菌類食物。食用菌不僅味道鮮美,還含有豐富的B族維生素,有硫胺素、核黃...
發(fā)布時間：2012-12-14 13:11
g，姜片3片，蠔油2湯匙（30ml），生抽1湯匙（15ml），綿白糖2茶匙（10g），香油2茶匙（10ml），白胡椒粉少許，香蔥段4段，濕淀粉2...
發(fā)布時間：2012-12-14 13:08
