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松露味道鮮美，全球的美食家都趨之若鶩，松露在價格上也是很昂貴的。松露有黑松露和白松露之分，今天我們來看看這兩者區(qū)別在
發(fā)布時間：2023-12-19 16:17
外觀不同：黑松露是野生食用真菌，外表崎嶇不平，色澤介于深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理。白
發(fā)布時間：2022-03-24 13:47
黑松露一般喜歡堿性的石灰土，土壤粗松且易排水透氣，夏天生長期時需要下雨，需一點水分但不能太多，它也怕春天時下又大又長的
發(fā)布時間：2021-12-02 08:52
黑松露的價格十分昂貴，在歐洲被比喻為可以吃的黑鉆石，堪稱價格堪比黃金的頂級食材。那么，它到底有什么特異之處呢？ 黑松露
發(fā)布時間：2020-05-14 16:35
黑松露之所以價格這么昂貴，除了口感和香味是其它菌類無可匹敵之外，它的營養(yǎng)價值也非常高。黑松露含有多達18種氨基酸、多種維
發(fā)布時間：2020-03-27 16:55
眾所周知，松露是很名貴的餐桌美食，可以用食中鉆石來形容，松露味道鮮美，全球的美食家都趨之若鶩。當(dāng)然，松露在價格上也是很
發(fā)布時間：2019-12-06 13:33
黑松露是一種珍稀菌，無法進行人工培植。目前，黑松露還是在西餐尤其是法餐中用得比較多。那么如何選購黑松露，聽起來似乎還真
發(fā)布時間：2019-06-19 09:55
看過中國小當(dāng)家的人都知道，在這部動畫里，人們吃到美食會感覺自己到達了天堂。而在現(xiàn)實，也有這么一種珍貴的食材，能讓你有進
發(fā)布時間：2018-07-19 11:43
黑松露(拉丁名為Tuber melanosporum ，英文稱為perigord truffle)，也稱塊菌，是一種生長于地下的野生食用真菌，外表崎嶇不平，
發(fā)布時間：2018-05-08 13:44
松露的營養(yǎng)價值： 對老年人 食用黑松露能顯著改善老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫留細胞毒性方面有明顯活性，具有增強
發(fā)布時間：2017-04-20 10:38
現(xiàn)代科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、
發(fā)布時間：2016-12-07 17:40
最早有關(guān)黑松露的記載來自公元前350年。當(dāng)時古希臘哲學(xué)家Theophrastus聲稱它是奧林匹亞山上的朱庇特神用雷電擊打土壤創(chuàng)造的
發(fā)布時間：2016-10-09 16:21
現(xiàn)代科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、
發(fā)布時間：2016-09-27 14:28
現(xiàn)代科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、
發(fā)布時間：2016-07-22 15:35
一顆松露價值百萬，也有人不惜重金購買，真可謂是天價美食。到底它的魅力在哪里呢？ 人們在對待黑松露的態(tài)度也是兩極分化
發(fā)布時間：2016-06-24 11:58
黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常最好的季節(jié)是在12月到次年的3月之間。采集松露的人叫做松露獵人，每個松
發(fā)布時間：2016-05-28 15:37
冬季最適合進補，各類野生菌類是順德食客的大熱選擇，其中被譽為餐桌鉆石的高貴食材黑松露，更是很多順德人的首選。既然稱之為
發(fā)布時間：2016-03-08 09:26
科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳
發(fā)布時間：2016-01-07 13:59
白松露是極其珍貴的菌類，全球平均的年產(chǎn)量大約只有三噸，不到黑松露產(chǎn)量的十分之一。全世界都把阿爾巴地區(qū)看作白松露的圣地。凌
發(fā)布時間：2016-01-07 09:45
科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、
發(fā)布時間：2015-09-08 11:32
松露的營養(yǎng)價值： 對老年人 冬季食用黑松露能顯著改善老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫留細胞毒性方面有明顯活性，具有增強免疫
發(fā)布時間：2015-07-08 08:38
豬狗一旦聞到黑松露的味道就會忍不住湊上去，甚至?xí)l(fā)狂。為何這種地下美食會令這些動物將它們挖掘出來呢？意大利科學(xué)家可能已
發(fā)布時間：2015-03-25 14:15
塊菌（truffle)在歐洲被稱作黑色的金剛石，它富含17種氨基酸、8種維生素、適量的蛋白質(zhì)、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨
發(fā)布時間：2015-03-20 14:06
位于意大利翁 布里亞東南，佩魯賈省的小鎮(zhèn)諾爾恰，民風(fēng)淳厚，風(fēng)景如畫，盛產(chǎn)野豬及豬肉香腸等美味，此地也是上等黑松露的重要產(chǎn)
發(fā)布時間：2015-01-06 13:40
