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　　主料：海蜇皮250克木耳(干) 50克

　　調(diào)料：大蔥5克大蒜5克醬油3克醋5克味精1克香油5克

　　制作：1.海蜇和木耳水發(fā)后，洗凈切絲，用開水燙熟，撈出盛入盤中，晾涼待用。

　　2.蔥切花，大蒜去皮搗成蒜泥。

　　3.將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼后的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。