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香菇不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，更為引人注意的是香菇有很高的藥用價(jià)值，被譽(yù)為健康佳品。近年來(lái)，隨著生活水平的不斷提
發(fā)布時(shí)間：2018-09-14 15:13
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱(chēng)于世。據(jù)測(cè)定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，尤其是賴(lài)氨酸的含量特別高，
發(fā)布時(shí)間：2018-09-14 15:11
原料：天麻2錢(qián)，白芷、川芎各1錢(qián)，豆腐1塊，蝦仁12個(gè)，青蔥、太白粉、蠔油、食用油、食鹽、高湯各少許。做法：將天麻、白芷、川
發(fā)布時(shí)間：2018-09-13 14:24
中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)的研究人員經(jīng)過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)證明，天麻具有改善腦部血液循環(huán)、抗衰防老的作用，可有效地治療頭暈、頭痛等病癥。如果將
發(fā)布時(shí)間：2018-09-13 14:22
原料：平菇350克。番茄醬35克，白糖30克，白醋20克，精制油1000克（實(shí)耗50克）。精鹽3克，水淀粉300克（耗50克）。制作方法：（1
發(fā)布時(shí)間：2018-09-12 14:35
金針菇富含賴(lài)氨酸和鋅，有利于促進(jìn)兒童智力的發(fā)育，加速營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，還能有效預(yù)防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍，同時(shí)還
發(fā)布時(shí)間：2018-09-12 14:31
松茸，一種在東方生長(zhǎng)的天然滋補(bǔ)品，滿(mǎn)足了西方人對(duì)滋補(bǔ)品的所有要求，經(jīng)過(guò)西方多年的研究發(fā)現(xiàn)，松茸不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，
發(fā)布時(shí)間：2018-09-12 14:29
食用菌大多性味甘平，具有補(bǔ)養(yǎng)之功，對(duì)人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚
發(fā)布時(shí)間：2018-09-11 15:06
食材準(zhǔn)備：雞蛋一個(gè)，面粉50克，適量黑木耳，適量清水，適量鹽，適量油。 1、把黑木耳提前一個(gè)晚上進(jìn)行處理，放入面盆里，倒
發(fā)布時(shí)間：2018-09-11 15:01
主料：茶樹(shù)菇、五花肉輔料：洋蔥、姜、小米椒、郫縣豆瓣、老干媽、鹽、雞精、醬油、糖、蔥做法：1、茶樹(shù)菇洗凈切段，入開(kāi)水鍋里
發(fā)布時(shí)間：2018-09-10 08:49
茶樹(shù)菇可以和很多不同的食材搭配，并且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)。中醫(yī)認(rèn)為茶樹(shù)菇具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸
發(fā)布時(shí)間：2018-09-10 08:48
野生菌是食用菌家族的一類(lèi)美味。我國(guó)復(fù)雜的地形地貌，多樣的森林類(lèi)型、土壤種類(lèi)以及獨(dú)特的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用
發(fā)布時(shí)間：2018-09-10 08:44
蘑菇中含有多糖、多肽類(lèi)抗癌物質(zhì)，所以對(duì)癌癥有明顯的輔助治療作用。常吃蘑菇的人，體內(nèi)的免疫球蛋白得到明顯改善，因而機(jī)體抗
發(fā)布時(shí)間：2018-09-06 10:14
臺(tái)蘑醬以五臺(tái)山野生臺(tái)蘑為原料，經(jīng)過(guò)清洗、浸泡、瀝干、切丁、漂燙，按照科學(xué)比例混配其他原輔料，再經(jīng)過(guò)炒制、裝罐、殺菌、冷
發(fā)布時(shí)間：2018-09-06 10:05
五臺(tái)山蘑菇簡(jiǎn)稱(chēng)，臺(tái)蘑是一種營(yíng)養(yǎng)極高的食用菌類(lèi)作物，又稱(chēng)天花菜。元代吳瑞《日用本草》中有這樣的記述：天花菜出自山西五臺(tái)山
發(fā)布時(shí)間：2018-09-06 09:58
黑木耳性干味平，能涼血止血，清肺益氣。紅棗補(bǔ)脾胃虛弱，治血虛萎黃、血小板缺少癥等，兩者配合，調(diào)理氣血，滋陰潤(rùn)肺，清熱解
發(fā)布時(shí)間：2018-09-05 13:56
800多年前，浙江慶元的吳三公發(fā)明了香菇砍花栽培，在巍巍的百山祖下，慢慢向外面延伸，遍及慶元、龍泉、景寧三縣，這工藝也培
發(fā)布時(shí)間：2018-09-05 13:54
原料：花肉 200克，茶樹(shù)菇 200克，紅蘿卜 1/3根，蔥 3根，蒜頭（獨(dú)蒜） 1顆，五香粉 半茶匙，生粉 2茶匙，蠔油 1湯匙，美極醬油
發(fā)布時(shí)間：2018-09-05 13:45
食材：平菇150克，新鮮香菇 7朵，泡發(fā)木耳 4朵，五花肉 50克，紅辣椒 2個(gè)，芹菜兩根，食用油、鹽、生抽適量。做法：1.準(zhǔn)備所有食
發(fā)布時(shí)間：2018-09-04 13:54
食用菌的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果高出很多，還含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)，最重要是它還含有人
發(fā)布時(shí)間：2018-09-04 13:47
灰樹(shù)花是以意大利人發(fā)現(xiàn)的一種蕈類(lèi)命名的。在亞洲地區(qū)，灰樹(shù)花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇，在日本，灰樹(shù)花自古以來(lái)就作為
發(fā)布時(shí)間：2018-09-04 13:44
雞腿菇，也叫雞腿蘑，形似雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，被譽(yù)為菌中新秀。 據(jù)分析測(cè)定，每100克雞腿菇干品中，含蛋白質(zhì)25.4克
發(fā)布時(shí)間：2018-09-03 13:22
相傳，趙公元帥的坐騎黑虎搶走了香姑，吳三公就去救她，在吳三公與黑虎的追趕著，香姑不慎跌落深谷，頓失蹤影，黑虎買(mǎi)通官府說(shuō)
發(fā)布時(shí)間：2018-09-03 13:21
材料： 1、細(xì)嫩牛柳肉400克，鮮嫩平菇300克，大蒜50克，蔥姜共30克，雞蛋1史，玉米粉1湯匙。 2、黃酒1湯匙，老抽1茶匙，
發(fā)布時(shí)間：2018-09-03 13:14
相傳在很久很久以前，東北某地大山中前后相距不遠(yuǎn)的兩個(gè)部落之間常常發(fā)生爭(zhēng)斗，山前部落族長(zhǎng)在一次爭(zhēng)斗中服了傷。為了給父親治
發(fā)布時(shí)間：2018-08-31 09:48
食用菌屬真菌類(lèi)植物，品種很多，如麻菇、香菇、平菇、草菇、猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價(jià)值?，F(xiàn)代科
發(fā)布時(shí)間：2018-08-31 09:42
五臺(tái)山所產(chǎn)香菇，自古以來(lái)被稱(chēng)為仙家珍品。在民間流傳著一個(gè)故事：相傳在很早以前， 在南臺(tái)錦繡峰下，有個(gè)名叫香姑的姑娘。這
發(fā)布時(shí)間：2018-08-30 13:15
研究發(fā)現(xiàn)，微量元素硒對(duì)肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒(méi)有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治
發(fā)布時(shí)間：2018-08-30 13:10
蘑菇是一種熱量低、味道鮮美的食品，可以增強(qiáng)人體的免疫功能和抗癌，應(yīng)該多吃一些。 1、準(zhǔn)備腌料：3-4大匙的檸檬汁，1大匙紅
發(fā)布時(shí)間：2018-08-30 13:08
炎熱的夏季逐漸接近尾聲，一季的酷暑難耐，很多人不免食欲不振，一個(gè)夏天消瘦了不少。如今，秋意漸濃，正是貼秋膘的大好時(shí)節(jié)，這...
發(fā)布時(shí)間：2018-08-29 14:02
