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                甜酸雙孢菇的家常做法
                

                

                發(fā)布時(shí)間：2018-08-30
                

                  來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
                

                

                

                    蘑菇是一種熱量低、味道鮮美的食品，可以增強(qiáng)人體的免疫功能和抗癌，應(yīng)該多吃一些。
                

                    1、準(zhǔn)備腌料：3-4大匙的檸檬汁，1大匙紅糖，一大匙生抽醬油，一大匙辣椒粉，1小捏鹽，一大匙末， 攪拌，加熱至紅糖溶化，關(guān)火。
                

                    2、新鮮的白蘑菇10幾個(gè)，洗凈，瀝干水份，切四瓣。如果蘑菇比較小的話(huà)，就切成2半即可。
                

                    3、把一小匙切碎的橙子皮（只取黃色部分），一大匙橄欖油，一小匙芝麻油拌入準(zhǔn)備好的腌料里。
                

                    4、把調(diào)料跟蘑菇倒在一起。
                

                    5、攪拌均勻。
                

                    6、放冰箱腌過(guò)夜以利入味。第二天吃的時(shí)候，
                

                    如果沒(méi)有檸檬汁的活，可以用米醋代替。至于放多少醋或者檸檬汁，放多少糖多少鹽等等調(diào)料，最好根據(jù)自已的口味適當(dāng)調(diào)整，以免覺(jué)得太酸太甜或者太咸。這樣腌過(guò)后，酸酸甜甜，加上芝麻油的香氣，還有檸檬和橙子皮的清香纏繞在一起，真是覺(jué)得挺好吃的，很爽口開(kāi)胃。
                

                 
                

                

                


                


                

                中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號(hào)
                

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