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    干煸茶樹(shù)菇

    發(fā)布時(shí)間:2018-09-05

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


    原料:
    花肉 200克,茶樹(shù)菇 200克,紅蘿卜 1/3根,蔥 3根,蒜頭(獨(dú)蒜) 1顆,五香粉 半茶匙,生粉 2茶匙,蠔油 1湯匙,美極醬油 半湯匙,鹽和雞精 適量,水淀粉 適量
     
    做法:
    1.花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美極醬油、適量鹽和雞精拌勻,腌半小時(shí)。
    2.熱油鍋,下花肉炒熟,擠出肉里的油留在鍋里,熟肉盛起。
    3.再次熱油鍋,爆香蒜頭和蔥白。
    4.加入紅蘿卜和茶樹(shù)菇,翻炒4分鐘。
    5.調(diào)入蠔油、鹽和雞精。
    6.最后加入蔥段(綠色部分)和花肉翻炒幾下,水淀粉勾芡即可上碟。

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