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《西游記》中真假美猴王的故事，大家都耳熟能詳。但是食用菌界的真假美猴王，大家能夠分辨清楚嗎？面對種類紛繁的食用菌，因?yàn)?/p>
發(fā)布時(shí)間：2018-11-24 10:24
食用菌的獨(dú)特營養(yǎng)保健價(jià)值使其在人類食物中占重要地位。食用菌中的多糖體物質(zhì)是目前醫(yī)藥方面最強(qiáng)的免疫劑之一，有明顯的抗癌活
發(fā)布時(shí)間：2018-11-24 10:15
食用菌是麗水的傳統(tǒng)特產(chǎn)，早在８００多年前，麗水人就開始用砍花法栽培香菇，龍泉、慶元、景寧是世界香菇人工栽培的發(fā)源地。全
發(fā)布時(shí)間：2018-11-23 10:22
著名的散文家、美食家汪曾祺在《昆明的雨》里就寫到：昆明菌子極多。雨季逛菜市場，隨時(shí)可以看到各種菌子。而菌中之王是雞樅，
發(fā)布時(shí)間：2018-11-21 13:36
N久前看過一集大長今，說的就是做這道菜，只是過程幾乎沒有，只記得聽那娘娘夸了長今一句：你居然知道加蝦湯進(jìn)去，真是不簡單
發(fā)布時(shí)間：2018-11-21 13:29
蘑菇里含有女人的駐顏王牌：硒。硒可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老，在預(yù)防皺紋方面效果更值得期待。 曾獲得艾美獎(jiǎng)影后的何琳，
發(fā)布時(shí)間：2018-11-20 13:44
金針菇，有著菌類中的蛋白質(zhì)庫的美譽(yù)。金針菇的營養(yǎng)極為豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、細(xì)胞溶解毒素、麥冬甾醇等十幾
發(fā)布時(shí)間：2018-11-19 14:48
眾所周知，菌菇是一種非常好的健康食品，初冬節(jié)氣，如果在生活中可以經(jīng)常吃一點(diǎn)，對身體的益處是很多的。菌菇在美國被稱為上帝
發(fā)布時(shí)間：2018-11-19 14:44
自古，有著菌中之王美譽(yù)的松茸就是皇宮貢品；近代，二戰(zhàn)日本廣島受原子彈襲擊后，據(jù)說唯一存活的植物只有松茸；最近，紀(jì)錄片《
發(fā)布時(shí)間：2018-11-16 14:36
猴頭菇又叫猴頭、猴頭菌，因其外形酷似小猴子的頭而得名。猴頭菇是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有素中葷之稱，長期
發(fā)布時(shí)間：2018-11-16 14:34
食材明細(xì)主料:杏鮑菇2根；雞胸肉少許輔料：干辣椒3顆；姜適量；蒜2瓣；泡椒（小米辣）2顆做法1準(zhǔn)備食材，杏鮑菇兩根，雞胸肉一塊
發(fā)布時(shí)間：2018-11-16 14:14
食用菌大多性味甘平，具有補(bǔ)養(yǎng)之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚
發(fā)布時(shí)間：2018-11-15 15:33
從古至今，中國人一直有吃蘑菇的習(xí)俗。古時(shí)候蘑菇直接可以在山中采摘，所以那時(shí)候的每個(gè)人都是認(rèn)蘑菇的高手，可在如今的社會普
發(fā)布時(shí)間：2018-11-12 15:34
1.大腦蘑菇 大腦蘑菇學(xué)名Gyromitra esculenta，是一種被稱之為類羊肚菌的真菌之一。它們是Gyromitra家族中的子囊菌，廣泛分布
發(fā)布時(shí)間：2018-11-06 16:13
香菇獨(dú)有的香味，俺非常喜歡，特別是新鮮的香菇，入口非常滑嫩，味道鮮美，與肉一起炒，葷素搭配，是咱老百姓飯桌上的家常菜哦
發(fā)布時(shí)間：2018-11-06 13:07
從古至今，中國人一直有吃蘑菇的習(xí)俗。古時(shí)候蘑菇直接可以在山中采摘，所以那時(shí)候的每個(gè)人都是認(rèn)蘑菇的高手，可在如今的社會普
發(fā)布時(shí)間：2018-11-05 15:27
竹蓀，是名貴的食用菌，又稱竹參、竹笙、竹萼、網(wǎng)紗蓀、僧竺蕈等，是野生在竹類根部的一種隱花菌類植物，屬擔(dān)子菌綱鬼筆科珍貴
發(fā)布時(shí)間：2018-10-31 10:37
平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對肝炎、
發(fā)布時(shí)間：2018-10-29 16:42
進(jìn)入滋補(bǔ)的冬日季，相比涮進(jìn)火鍋與各類食材混雜我也更傾向于簡簡單單的燉一鍋菌類雜燴。各種菌類匯成一鍋鮮美，清清爽爽的湯頭
發(fā)布時(shí)間：2018-10-26 12:47
我國食用菌培育歷史悠久，資源豐富品類繁多，到目前為止已350多種。其中銀耳、木耳以及香菇等食用菌，皆是我們飯桌上的?？?，
發(fā)布時(shí)間：2018-10-24 16:33
食用菌是個(gè)不太有誘惑性的名詞，但要是換個(gè)說法，例如蘑菇菌子，國人立刻就聯(lián)想到鮮美爽滑脆嫩，可以說中國是最喜歡吃蘑菇的國
發(fā)布時(shí)間：2018-10-24 16:27
杏鮑菇肉質(zhì)肥厚有嚼頭，具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。挑菇傘在一元硬幣大小，
發(fā)布時(shí)間：2018-10-24 14:42
相傳在很久很久以前，巫峽北岸的神農(nóng)架下，住著以狩獵為生的母女倆。老獵人的姑娘叫香菇，長到十七八歲時(shí)，不但出落得如花似玉
發(fā)布時(shí)間：2018-10-15 12:43
要說起這無種無花，又能世代生長的野生菌類， 那非野生紅菇莫屬了。野生紅菇是一種珍稀的野生菌類，對生長條件要求較高：只生
發(fā)布時(shí)間：2018-10-15 12:39
木耳有黑白之分，白木耳就是銀耳。分開來講，無論白木耳還是黑木耳，都具有很好的食療作用。那么黑白木耳搭配起來，又會有怎樣
發(fā)布時(shí)間：2018-10-12 13:16
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養(yǎng)豐富，清香撲鼻而且味道鮮美
發(fā)布時(shí)間：2018-10-12 13:09
蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的
發(fā)布時(shí)間：2018-10-10 16:42
