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    為什么炒蘑菇有土腥味?下鍋前少做了“這一步”難怪蘑菇不好吃

    蘑菇是生活中很多人都非常喜愛(ài)的一種蔬菜,覺(jué)得它吃起來(lái)非常美味,又很有嚼勁,甚至比各種肉類還好吃呢。無(wú)論是炸著當(dāng)零食吃,

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-25 13:39

    虎松茸燜牛腩 冬季補(bǔ)氣血

    虎松茸呈金黃色,且有倒刺型鱗片,整體形如虎頭,菌蓋菌柄上布滿黃褐色鱗片,色如虎皮。如果爐火上有一個(gè)江湖,那有著王者之菇

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-25 13:37

    啥樣的蘑菇最新鮮

    平菇、香菇、金針菇市場(chǎng)上蘑菇的種類真不少,如何挑到新鮮的呢? 平菇選菌蓋小的。挑選平菇要注意菌蓋形態(tài),新鮮平菇的菌蓋邊

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-24 13:24

    真菌家族的那些事兒

    到底什么是蘑菇呢?這個(gè)問(wèn)題乍一聽(tīng)起來(lái)十分容易回答,不就是那種肉乎乎、小傘一樣的東西嘛!然而仔細(xì)想想,硬邦邦的靈芝算不算

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-24 13:15

    在享受一碗金耳甜湯中,踏實(shí)變美

    說(shuō)起甜湯燉品,中國(guó)的甜品,花樣眾多,食法講究。在世界范圍內(nèi),稱得上是數(shù)一數(shù)二的。而外國(guó)人弄甜食,大抵不外是布丁,或者是

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-23 10:52

    房縣小花菇,養(yǎng)在深閨人未識(shí)

    房縣小花菇,是正宗的房縣土特產(chǎn),1970年神農(nóng)架自然保護(hù)區(qū)成立,林區(qū)2/3由房縣劃出,故神農(nóng)架特產(chǎn)與房縣特產(chǎn)同源,2009年被農(nóng)

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-23 10:45

    3招教你學(xué)會(huì)如何挑選優(yōu)質(zhì)竹蓀

    竹蓀為真菌植物門(mén)真菌長(zhǎng)裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實(shí)體,是世界著名的食用菌。 竹蓀又稱真菌之花、植物雞等,名列四珍(竹

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-23 10:43

    蘑菇提取物如何成為最近流行的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

    被稱為功能性食用蘑菇的天然食品被列為 2018 年十大食品趨勢(shì)之一。突然之間,靈芝、白樺茸、冬蟲(chóng)夏草、獅鬃菇的粉末和提取物出

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-22 11:52

    香菇嫩雞片,不一樣的口感!

    我們都知道,菌菇類菜品含有豐富的多糖體,對(duì)人體健康非常有益,而食用菌中的蘑菇類又是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-22 11:45

    蘑菇被稱為“素中之肉”,但是干蘑菇跟鮮蘑菇,誰(shuí)更有營(yíng)養(yǎng)?

    蘑菇是菌類食物,它的家族非常龐大,如常見(jiàn)的金針菇、香菇、平菇、杏鮑菇、茶樹(shù)菇、猴頭菇等等,都在它的范疇之內(nèi)。 一向以鮮

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-22 11:38

    “味之美者,越駱之菌”說(shuō)的是哪種菌菇呢?

    《呂氏春秋本味》中有味之美者,越駱之菌的記載,說(shuō)的是香菇。這種蔬菜的美稱有很多,很多人都愛(ài)吃。 香菇為山珍之一,是我國(guó)

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-22 11:25

    食用菌的生理活性及藥用價(jià)

    很多食用菌不光是餐桌美味,而且也是研制藥品的理想原料。那么,其生理活性源自何處?專家的答案是,食用菌的主要活性成分為菌

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-18 11:31

    銀耳泡發(fā)時(shí),用熱水還是冷水?大廚:記住2點(diǎn),出膠又快又多

    大家都知道,銀耳是一種養(yǎng)生效果非常好的食材,我們也經(jīng)常會(huì)熬銀耳粥來(lái)喝。在熬銀耳粥之前,銀耳是要經(jīng)過(guò)泡發(fā)的,那么銀耳泡發(fā)

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-18 11:29

    杏鮑菇燜牛腩養(yǎng)生又好吃!

    今天小編給大家分享一道杏鮑菇燜牛腩的做法。準(zhǔn)備原料:烹飪方法: 1.將牛腩切成塊,加入鹽、糖,生抽、老抽、料酒拌勻腌制15

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-18 11:25

    天氣涼了那就養(yǎng)養(yǎng)生吧,宮保猴頭菇做法詳解

    猴頭菇是傳統(tǒng)的菌類作物,它的肉質(zhì)鮮嫩、美味可口還有著很好的藥用價(jià)值。今天教大家做的這道宮保猴頭菇,是用菌類代替肉類做宮

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-17 13:43

    農(nóng)村這種野生菌是世界四大名菌之一還有預(yù)防視力下降的作用!

    在農(nóng)村里有著許多的各種各樣的美味,而每逢春天的到來(lái),最美味的就是山上的野生菌最美味了。而且野生菌不僅可以自己吃,吃不完

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-17 13:42

    為什么在俄羅斯人們害怕吃蘑菇

    俄羅斯蘑菇一直是非常豐富的。森林仍然充滿了蘑菇,russules,雞油菌,白色,蝴蝶和許多其他種類的食用菌。每年在西伯利亞,約

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-17 13:22

    為什么在俄羅斯人們害怕吃蘑菇

    俄羅斯蘑菇一直是非常豐富的。森林仍然充滿了蘑菇,russules,雞油菌,白色,蝴蝶和許多其他種類的食用菌。每年在西伯利亞,約

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-17 13:22

    茯苓功效多 茯苓糕怎么做?

    茯苓是一種大家熟知的藥材,它是一種中藥材,人們?cè)谏钪幸部偸菚?huì)吃一些茯苓或其制品,比如我們常說(shuō)的茯苓糕。那么茯苓的功

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-16 10:49

    蘑菇的形狀通常能超出常人想象,這些菌類可以說(shuō)是”千奇百怪“

    蘑菇可能很美味或很致命,可能十分美艷或相貌平平,可能具有魔力或普普通通。每個(gè)人或多或少都認(rèn)識(shí)一些蘑菇,但有些蘑菇肯定是

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-16 10:24

    蘑菇菌與臺(tái)燈 也能跨界一下

    一盞臺(tái)燈與蘑菇菌有什么關(guān)系?據(jù)了解,外國(guó)一名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)出了一系列使用蘑菇菌絲體制作的臺(tái)燈。這款臺(tái)燈的燈罩是將完全干燥后

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-15 11:52

    養(yǎng)生又減脂,冬季最暖的五道食用菌美食

    原汁松茸菌燉東江黑鯊 絕對(duì)的原汁原味,不加味精,采用農(nóng)夫山泉水熬制,逐漸熬出魚(yú)肉的本味,湯里都是精華啊,舀一勺湯,飄香四

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-15 11:50

    簡(jiǎn)單美味西紅柿蘑菇湯您一定會(huì)喜歡!

    辛苦了一天的上班族回到家,一般都累得不想做飯,圖方便就是外賣、快餐、下館子。其實(shí)誰(shuí)都想吃自家做的熱湯熱飯,家里有孩子的

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-15 11:41

    教你辨別容易混淆的幾種食用菌

    在我們?nèi)粘I钪袝?huì)遇到把食用菌認(rèn)錯(cuò)的時(shí)候,比如作者剛開(kāi)始接觸食用菌的時(shí)候,去超市,看到了杏鮑菇,就驚訝的大叫,超市怎么

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-14 11:14

    蘑菇富含麥角硫因或可防失智癥!

    過(guò)去,食品科學(xué)家經(jīng)常稱贊蘑菇是健康的食品,因?yàn)樗缓懝檀己望熧|(zhì),而且脂肪、糖、鈉含量和卡路里都很低??扇缃癜l(fā)現(xiàn),這樣

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-14 11:07

    菌菇煲鴨湯,香嫩美味的口感值得品嘗

    首先,我們開(kāi)始準(zhǔn)備菌菇累的食材,我們先將事先準(zhǔn)備好的花菇和白蘑用清水反復(fù)沖洗,將這兩種菌菇食材沖洗干凈,期間要多注意菌

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-11 15:53

    蘑菇原來(lái)有如此多妙用,或?qū)⒖梢郧鍧嵀h(huán)境,有效的治理污染

    在環(huán)保產(chǎn)品方面,國(guó)外Fungaschain項(xiàng)目認(rèn)為蘑菇是未來(lái)的發(fā)展方向。每周生產(chǎn)大量來(lái)自這些真菌的廢物,可用于制造清潔產(chǎn)品,塑料

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-11 15:49

    食用菌顏色深淺不一樣原來(lái)這和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很大關(guān)系

    食用菌顏色深淺不一樣,原來(lái)這和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很大關(guān)系。平菇,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)爽滑嫩口。而且它具有性溫的特點(diǎn),食之有祛風(fēng)散寒,

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-11 15:45

    科學(xué)家揭秘鵝膏屬蘑菇如何成為“毒王”

    科學(xué)家近期的一項(xiàng)研究成果揭開(kāi)了鵝膏屬劇毒蘑菇的毒力秘密它通過(guò)基因水平轉(zhuǎn)移的方法從別的蘑菇身上不但借了毒素生產(chǎn)線,還改良

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-09 14:08

    有一種菌菇是天然“消腫藥”乳腺增生最怕它,早晚吃一點(diǎn)結(jié)節(jié)疏散

    女人乳腺增生的原因,10個(gè)有7個(gè)是因?yàn)榍橹静凰?,肝氣郁結(jié)的原因,久而久之導(dǎo)致乳腺內(nèi)氣滯血淤,形成增生,剩下的無(wú)非是內(nèi)衣穿

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-09 14:01

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