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    蠔油雙菇

    材料: 1.雞腿(Drumstick,8個)850克,洗凈去皮去骨切塊,瀝水備用; 2.金蘭老抽1大匙,水1.5大匙,生粉1大匙; 3.小干冬菇

    發(fā)布時間:2013-10-30 17:02

    黃花菜香菇粥

    材料: 主料:500g大米 200g新鮮香菇(也可以用干香菇) 300g生菜 100g干黃花菜 50g火腿 配料:適量鹽 適量雞精 適量桂皮 適量

    發(fā)布時間:2013-10-30 16:58

    蘑菇菜絲燕麥粥

    原料:桂格燕麥片70克,蘑菇100克,小油菜150克 配料:清雞湯適量,蒜瓣1個,鹽適量 做法: 1. 將蒜瓣拍成碎粒;鍋中倒少許油,

    發(fā)布時間:2013-10-28 16:07

    豬肚菇青豆燉

    材料:豬肚菇、雞肉、青豆。 做法: 1、豬肚菇洗凈,雞洗凈切塊,青豆沖洗。 2、豬肚菇和雞塊焯一下。 3、水燒開,先放姜蒜,然

    發(fā)布時間:2013-10-28 15:55

    口蘑香菇粥

    原料: 稠粥1碗,香菇適量,口蘑50克,雞肉餡50克。 調料: 植物油1/2大匙,紹酒1/2小匙,醬油1/2小匙,精鹽1/4小匙,雞粉適量

    發(fā)布時間:2013-10-25 17:28

    冬菇燜秋茄

    材料:秋茄300克、豆卜150克、冬菇(水發(fā)后)80克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、雞湯、花生油各適量。 做法: 1.秋茄

    發(fā)布時間:2013-10-24 16:16

    木耳金針烏

    原料:烏骨雞、黑木耳、金針菜。 做法: 1.將烏骨雞剖凈,去內臟,洗凈斬塊。 2.黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈,與烏骨雞一齊放

    發(fā)布時間:2013-10-23 15:53

    泰汁脆皮阿魏菇

    材料: 新鮮阿魏菇200克。調料脆皮糊500克,泰國雞醬100克,四川產泡海椒10克,蒜泥5克,上湯80克,糖20克,大紅浙醋10克,紅油

    發(fā)布時間:2013-10-21 16:26

    香菇黑木耳蒸

    材料:干香菇、干木耳、放山雞、香蔥、老姜、生抽、鹽、糖、胡椒粉、芝麻香油 做法: 1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡發(fā)后洗

    發(fā)布時間:2013-10-19 15:08

    黑茶猴頭菇燉

    材料:雞1只、泡發(fā)猴頭菇4朵、黑茶10克、姜3片。 做法: 1、土雞洗凈,焯水后洗去浮沫備用; 2、將黑茶放入茶包中; 3、燉盅內

    發(fā)布時間:2013-10-18 16:01

    麻仁鹵香菇

    主料:香菇10朵 輔料:白芝麻適量 調料:食鹽適量,雞精少許,甜面醬適量,植物油適量,高湯適量 麻仁鹵香菇的做法: 1.香菇去

    發(fā)布時間:2013-10-17 15:09

    憶丘北

    無論是云南省丘北縣當?shù)厝说牟嘶@子中,還是招待外來游人的食譜里都少不了菌中之王雞樅。 丘北森林資源豐富,每當夏天來臨,繁茂

    發(fā)布時間:2013-10-17 14:23

    銀耳玉米香菇湯

    材料: 玉米、香菇、銀耳、淮山、紅棗、枸杞子、蒜米取締帶皮、雞脊背骨鳳爪、水、鹽、青蔥、芹菜 做法: 1.首先在不銹鋼湯鍋

    發(fā)布時間:2013-10-16 16:18

    冬蟲夏草的幾種藥用方法

    假如有貧血、陽痿、遺精等情況可用蟲草雞。制作方法是:將30克冬蟲夏草用清水洗凈,放入已去毛、內臟、頭、頸、腳的雞腹中,加

    發(fā)布時間:2013-10-16 08:37

    菌味海鮮菜

    材料: 發(fā)好竹蓀200克,老人頭50克,雞樅菌50克,水發(fā)刺參50克,目魚20克,黑珍珠15克,玉米粒15克,青豆6克, 蘆筍100克,紅椒

    發(fā)布時間:2013-10-15 15:18

    薏米山藥樅菌湯

    材料:雞樅菌,薏米,山藥,油,鹽,雞粉 步驟: 1、薏米浸泡洗凈、山藥削皮切片、雞制作步驟發(fā)送至手機樅菌洗凈。 2、砂鍋中放

    發(fā)布時間:2013-10-15 15:13

    羊肚菌煮莧菜

    材料: 莧菜300克 紅棗4顆 羊肚菌3枚 雞蛋1個 大蒜1瓣調料:鹽1茶匙(5克)油1湯匙(15ml)味精1/4茶匙(1克)(焯燙用鹽和油不

    發(fā)布時間:2013-10-14 16:05

    羊肚菌燴菜心

    材料: 主料:熟羊肚菌,雞皮,菜心。精鹽,味精,蠔油,老抽。 做法: 1.原料改刀后,入開水鍋中氽制成熟,撈出擺盤。 2.勾蠔

    發(fā)布時間:2013-10-14 16:03

    蟹味菇土

    原料: 土雞一只,蟹味菇200克,鹽,蔥斷,姜片,枸杞。 做法: 1、土雞洗凈,加蔥姜用鍋燉1個小時。 2、開始清洗蟹味菇,把枸

    發(fā)布時間:2013-10-10 16:05

    美味松茸飯

    材料:大米,糯米,毛豆,醬油,料酒,胡蘿卜絲,油炸豆腐,松茸,筍絲,雞粉。 步驟: 1.將大米混合一些糯米淘好后浸水半個小

    發(fā)布時間:2013-10-10 16:01

    猴頭菇銀耳烏

    原料:烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵,枸杞、紅棗、蔥、姜、鹽適量 做 法: 1、將猴頭菇洗凈,放在清水中浸泡2小時; 2、然后

    發(fā)布時間:2013-10-08 15:36

    多吃香菇身體好

    1、聰耳益智,老少皆宜。 香菇味甘性平,不溫不燥,不寒不涼,是老少皆宜的健身補品,江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃,以防

    發(fā)布時間:2013-10-08 14:17

    菌菇燉

    主料:本雞1只 火腿1小塊 雞腿菇1個 金針菇少許 小蘑菇少許 枸杞適量生姜 大蔥 小蔥 鹽 胡椒粉 制作步驟: 1. 本雞處理干凈后

    發(fā)布時間:2013-09-30 15:34

    蘑菇小炒

    原料:豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、雞蛋2個。 做法: 1、豆腐切塊,尖椒洗凈切絲,蘑菇洗凈撕開,雞蛋打散成蛋液; 2、先將

    發(fā)布時間:2013-09-30 15:26

    絲瓜平菇炒肉片

    主料:絲瓜1根 肉300克 平菇300克 鹽 蠔油 料酒 生粉 雞精 麻油 生抽 姜 蒜 步驟:1絲瓜洗干凈去皮切塊,肉洗干凈切片加入料酒

    發(fā)布時間:2013-09-30 15:19

    蘑菇肉燉粉條

    材料: 雞肉,粉條,野生榛蘑,花生油,冰糖,料酒,醬油,胡椒粉,大料,姜片,蔥段,鹽 做法: 1.雞肉洗凈,粉條用開水泡軟,

    發(fā)布時間:2013-09-27 15:44

    腰果炒猴頭菇

    材料:鮮猴頭菇、腰果、雞蛋、清紅辣椒、食鹽、雞精、料酒、淀粉、芹菜段 步驟: 1.鮮猴頭菇洗凈去根部,切成粗粒。 2.入沸水

    發(fā)布時間:2013-09-26 15:23

    草菇炒里脊肉

    材料:胡蘿卜、草菇、豬里脊肉 腌調:鹽、料酒、蛋清 調料:姜片、蒜片、鹽、料酒、雞精、生抽、香油。 1、豬里脊肉切片,調入

    發(fā)布時間:2013-09-25 14:31

    香菇粉條燉

    主料:雞一只,干香菇15朵克,粗粉絲或粉條50克 配料:八角1顆,桂皮1段,姜三片,蔥白1段,料酒2勺,老抽醬油1勺,生抽2勺,鹽

    發(fā)布時間:2013-09-25 14:25

    燉蘑菇貼餅子

    原料:雞肉塊,面粉,榛蘑,蔥姜蒜,紅糖 做法: 1先把做貼餅子的面發(fā)上:白面,玉米面各一杯,酵母粉一茶匙,紅糖少許,用溫水

    發(fā)布時間:2013-09-24 14:48

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