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    上湯焗草菇

    主料:草菇,西蘭花、姜、蔥,鹽、耗油、糖、黃酒、鮮雞湯、麻油、水淀粉、食用油。 制作步驟: 1、草菇洗凈后從中間一破為二備

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-23 14:46

    香菇燉

    原料:雞翅5個(gè)、冬菇5朵、紅蘿卜50克、紅棗25克、枸杞少許、姜片2片、粉條適量 鹽2茶匙、鮑汁1茶匙、上湯2杯、花生油1湯匙。 作

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-18 15:51

    榛菇燉小

    材料:嫩公雞一只約1500克、榛菇300克 八角、蔥姜蒜、干紅辣椒、料酒、生抽、鹽、糖。 作法: 1、榛蘑去除雜質(zhì)和根部,用清水淘洗

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-18 15:47

    沙茶白玉菇燴

    食材:雞腿,白玉菇,料酒,鹽,糖,黑胡椒,淀粉,沙茶醬 做法: 1.雞腿洗凈去骨切丁,用料酒、鹽、糖、黑胡椒、淀粉抓勻腌制

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-17 09:19

    蘑菇五彩面條

    材料:栗蘑,面粉,胡蘿卜,芹菜,紫薯,南瓜 調(diào)料:鹽,雞精,色拉油 步驟: 1. 胡蘿卜、芹菜、紫薯榨汁,南瓜蒸熟碾成泥狀。

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-16 16:13

    栗蘑炒肉

    材料:蘑菇,瘦肉片 ,姜絲,蔥花 調(diào)料:雞精,鹽,醬油,色拉油,料酒,淀粉 做法: 1.肉片洗干凈,用醬油,鹽,料酒,少許淀

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-16 16:05

    手撕杏鮑菇

    食材:想保固,木耳,姜絲,胡椒粉,蠔油,鹽,雞精,香油 步驟: 1. 杏鮑菇用手先掰盛四瓣,然后撕成絲。木耳切絲。 2. 姜切絲

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-13 16:30

    天麻茯苓烏

    原料:烏雞1只(約750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精鹽適量,香菜段少許 做法: 1.烏雞放入冷水中,

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-13 16:16

    法式鮮蘑蛋餅

    主料:雞蛋 500克 小麥面粉 200克 輔料:蘑菇(鮮蘑) 125克 豬肉松 25克 生菜 250克 調(diào)料:黃油 100克 鹽 2克 各適量 做法: 1.

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-13 16:10

    黃金蘑菇

    主料:蘑菇150g 雞蛋1個(gè) 油適量 鹽適量 椒鹽適量 面粉適量 糖適量 步驟: 1.蘑菇掰開(kāi),泡水幾分鐘,去掉農(nóng)藥; 2.將蘑菇撕成小

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-13 15:52

    口蘑龍須面

    材料: 食材:鮮龍須面10g,雞胸肉50g,口蘑50g,香菇50g,白靈菇50g,蟹味菇50g,紅菜椒1/2個(gè),香蔥1棵,老姜2片,調(diào)料:白胡

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-12 16:50

    金蟬戲珠

    材料: 白靈菇10個(gè),墨魚(yú)膠500克,西蘭花、雞油、老雞湯各適量 做法: 1、百靈菇雕刻成蟾蜍形,用雞湯煲2小時(shí)。 2、墨魚(yú)膠制成

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-12 16:46

    草菇皮蛋煮菠菜

    材料:草菇50克、皮蛋50克、菠菜400克、姜片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、雞湯、花生油各適量。 做法: 1.草菇洗凈一開(kāi)

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-11 14:55

    肉紫菜猴頭菇湯

    原料: 雞肉200g,猴頭菇150g,荸薺、香菇、火腿各25g,紫菜20g,雞蛋1枚,豌豆苗、料酒、胡椒粉、醬油、食油、味精、精鹽、鮮

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-09 11:01

    茄汁平菇醬面

    材料: 番茄,平菇韓國(guó)辣醬,面條,鹽,糖,雞精,生抽,蔥姜蒜 做法: 1、面條先煮好,備用; 2、平菇洗干凈,撕開(kāi),備用;

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-06 15:48

    雙菌煨豆腐

    材料: 金針菇150克,竹笙150克,小菜心10個(gè),蛋清250克,豆?jié){500克,內(nèi)脂粉5克(對(duì)豆?jié){起凝固作用)。調(diào)料美極鮮雞粉25克,美

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-06 15:27

    千島汁牛扒扣野菌

    材料: 牛扒8件(即牛外脊肉,每件約75克),杏鮑菇300克(切薄片),錫紙1張。調(diào)料色拉油550克,雞湯30克,食粉2克,生抽5克,

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-06 15:20

    肉蘑菇燜飯

    主料:米飯3人份、雞腿2個(gè)、蘑菇6朵、鮮香菇5朵、黃椒半個(gè)、紅椒半個(gè)、青椒半個(gè)、洋蔥1/3個(gè) 調(diào)料:色拉油適量、食鹽適量、雞精

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-05 10:47

    鮑魚(yú)龍骨紅菇湯

    材料:排骨 鮑魚(yú)菇 紅菇 雞精 黃芪 鹽 枸杞子 做法: 1. 將紅菇、鮑魚(yú)菇用溫水泡發(fā)洗凈; 2. 與排骨及其他材料一起入鍋煮兩小時(shí)

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-04 15:31

    滋味珍珠菌

    材料: 珍珠菌200克,廣紅粒(廣東產(chǎn)的胡蘿卜粒)100克,小湯圓200克。調(diào)料鮮湯400克,濕淀粉5克,雞油5克,鹽、味精各4克,雞

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-03 15:28

    芝麻味雜菌

    材料:平菇15克 雞腿菇15克 口蘑15克 蟹味菇15克 生菜40克 丘比焙煎芝麻汁少許 做法: 1、將幾種蘑菇用水焯熟,瀝干; 2、生菜

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-02 16:34

    朝天椒菌菇豆腐

    材料: 內(nèi)脂豆腐(嫩豆腐),雞腿菇,朝天椒,香菜,姜,鹽,麻油,淀粉 做法: 1、蒸鍋加水燒開(kāi),嫩豆腐入蒸鍋隔水蒸10分鐘左右

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-02 16:30

    香辣蘑菇

    材料: 榛蘑,香菇,茶樹(shù)菇,雞腿菇,蒜瓣,姜絲,豆瓣醬,辣椒粉,花椒粉,芝麻,鹽,糖 做法 1、先用清水將榛蘑、香菇、茶樹(shù)

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-02 16:24

    蘑菇蛋奶煎餅

    材料 填充料:雙孢菇225g ,香蔥末2大湯匙 ,香菜末3大湯匙 ,半脫脂奶油蛋餅料:雞蛋8個(gè),分開(kāi)打散 ,橄欖油20ml,鹽和黑胡椒

    發(fā)布時(shí)間:2013-08-29 16:53

    菌類奇葩——黑皮樅菌

    雞樅菌學(xué)名Ter-mitomycesHeim。具有很高的食用和藥用價(jià)值,也是我國(guó)傳統(tǒng)的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香,肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白如玉、口

    發(fā)布時(shí)間:2013-08-28 16:21

    猴頭菇銀耳烏

    食材:烏骨雞半只,猴頭菇2朵,銀耳一大朵,枸杞子適量,棗(干)適量,調(diào)料食鹽適量,蔥適量,姜適量 步驟: 1.將猴頭菇洗凈,

    發(fā)布時(shí)間:2013-08-27 16:40

    玉米猴頭菇

    主料:雞肉1只 猴頭菇2個(gè) 豬肉1塊 玉米(鮮)2個(gè)調(diào)料食鹽3克 姜5片 花雕酒3克 步驟: 1.姜切片,猴頭菇泡水,泡好水的猴頭菇去掉

    發(fā)布時(shí)間:2013-08-27 16:35

    美味杏鮑菇

    用料:杏鮑菇500g 調(diào)料福臨門天然谷物調(diào)和油適量 精鹽適量 面包糠200g 小農(nóng)雞蛋1只 步驟: 1.準(zhǔn)備好原料。 2.將杏鮑菇切薄片備

    發(fā)布時(shí)間:2013-08-27 16:29

    西班牙蘑菇煎蛋

    材料: 1、大土豆1個(gè)、橄欖油30毫升、洋蔥1個(gè),切成厚片、雙孢菇250克,切成厚片、雞蛋4個(gè),打散、鹽和胡椒粉適量、碎西芹葉1

    發(fā)布時(shí)間:2013-08-22 10:45

    原汁原味鹵香菇

    食材:香菇150g 油菜4棵 白糖10g 鹽2g 味精2g 雞湯50g 生抽5g 芝麻油5g 蔥姜水10g 做法: 1.制作蔥姜水:蔥切段,姜切片,浸

    發(fā)布時(shí)間:2013-08-21 16:00

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