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    翠玉金針菇

    發(fā)布時(shí)間：2014-02-10

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：白菜，金針菇，胡蘿卜，雞精，鹽，胡椒粉，香油
        做法：
        1.先把白菜整片放入鍋中燙軟，然后取出過(guò)冷水。金針菇也用煮白菜的水燙熟了取出來(lái)。胡蘿卜切絲。
        2.將金針菇用雞精、鹽、香油和胡椒粉腌10分鐘。
        3.把白菜太長(zhǎng)或不規(guī)則處稍稍修一下，尤其是莖的地方很厚，要把它用刀片起一些備用。
        4.取一片白菜葉，上面放適量的金針菇和胡蘿卜絲包起來(lái)，外邊可以露出一些來(lái)，顯得好看。
        5.一個(gè)一個(gè)包好之后，就放在蒸鍋上，蒸5分鐘。
        6.最后將蒸出來(lái)的汁澆在翠玉金針上即可。

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