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    蘑菇炒小

    主料:小雞600g 蘑菇100g 輔料:姜絲 十三香 胡椒粉 橄欖油 芝麻油 白糖 生粉 生抽 鹽 步驟: 1.蘑菇對半切開之后開水焯待用。

    發(fā)布時間:2013-12-26 10:06

    “小燉蘑菇”的來歷

    小雞燉蘑菇是廣為人知的東北名菜,也是黑龍江傳統(tǒng)的四大燉菜之一。小雞燉蘑菇的來歷也很有東北白山黑土的生活氣息。 小雞燉蘑菇

    發(fā)布時間:2013-12-25 15:17

    沸騰菌菇湯

    原料:平菇、草菇、金針菇、黃豆芽、姜、雞蛋、蔥、香菜、鹽、水淀粉、香油適量。 制作方法: 1.首先將各種蘑菇洗干凈,切成大

    發(fā)布時間:2013-12-19 13:37

    香辣杏鮑菇

    材料:杏鮑菇、青椒、甜辣醬、食鹽、雞精、耗油、胡蘿卜 做法: 1.杏鮑菇切條后微波爐高火3分鐘脫水。 2. 青椒和胡蘿卜切丁。

    發(fā)布時間:2013-12-18 15:07

    香菇煮

    材料:雞蛋10個、香菇10朵 五香鹵料包:放花椒3克、丁香2克、小茴香2克、八角6克、桂皮4克、甘草4克。 配料:生抽120毫升、老抽

    發(fā)布時間:2013-12-16 16:18

    腿菇胡蘿卜飯

    材料:蝦仁50克,火腿、雞腿菇各20克,米飯200克,叉燒肉100克,胡蘿卜1/2根,皮蛋1個。 調(diào)料:蔥末、白糖、香油、鹽、植物油各

    發(fā)布時間:2013-12-11 14:31

    樅菌的秋天

    在云貴山區(qū),每年一入秋,就有不少山民進山挖野生菌,有了收獲,既可以賣給收購山貨的小販,幫補一點家用,也可以留著自己吃,

    發(fā)布時間:2013-12-11 14:28

    金屋藏嬌

    主料:香菇、滑子菇、杏鮑菇; 輔料:鹿肉、雞蛋、面包糖; 特殊輔料:鹽、雞精、蔥、姜 ; 做法: 1、蘑菇洗凈控干,用廚房紙

    發(fā)布時間:2013-12-09 11:42

    預防心臟病多吃腿菇

    雞腿菇味甘性平,有益脾胃、清心寧神、助消化、增食欲、降血壓、抗腫瘤等功效。經(jīng)常食用可提高人體免疫功能,增強抗病能力。鮮

    發(fā)布時間:2013-12-09 10:59

    猴頭菇燉竹絲

    材料:鮮猴頭菇250克,竹絲雞1只,紅棗5個(去核)。 制作: 1.猴頭菇洗凈,切厚片; 2.竹絲雞洗去內(nèi)臟,洗凈,斬大件,紅棗洗凈;

    發(fā)布時間:2013-12-06 11:30

    腿菇炒芽豆

    此菜特點;顏色艷麗、味道鮮美、菌豆搭配、營養(yǎng)均衡。 原料: 雞腿菇250克、芽豆160克、豬肉末100克、紅椒丁60克。 調(diào)料: 鹽2克

    發(fā)布時間:2013-12-03 15:12

    紫靈芝桂肉紅棗湯

    原料:紫靈芝、桂圓、紅棗、豬肉、鹽、雞精 做法: 1.豬肉用流水沖洗干凈,切成均勻小塊。 2.坐鍋燒開水,下入豬肉丁(去除豬肉

    發(fā)布時間:2013-11-22 16:29

    蓉雪耳羹

    材料:雪耳50克、雞胸肉200克、雞蛋清60克(約2個雞蛋清液)、火腿蓉5克、生姜2片。 烹制: 1.雪耳水發(fā)、去蒂洗凈,用沸水滾焗

    發(fā)布時間:2013-11-22 16:11

    野蘑菇燉

    材料: 雞肉,蘑菇,油,蔥花,姜片,醬油,鹽,糖,胡椒粉 做法: 1.雞肉剁成小塊,用開水焯過; 2.蘑菇去根上的草葉,也用開

    發(fā)布時間:2013-11-20 16:23

    家常腿菇

    材料: 雞腿菇 西蘭花 胡蘿卜 做法: 1.雞腿菇清洗干凈,把菌蓋摘下來,根部切幾刀; 2.姜末,蒜末爆鍋,下胡蘿卜炒炒,然后加

    發(fā)布時間:2013-11-19 16:09

    紅棗天麻燉土

    材料: 土雞半只,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,姜1塊,花椒5顆,鹽 做法: 1.土雞洗凈,切塊。天麻洗凈,切片,紅棗,枸杞洗

    發(fā)布時間:2013-11-15 16:44

    素什菇湯

    材料: 黃豆芽200g,老姜片3片,鮮口蘑100g,鮮平菇100g,鮮草菇100g,鮮金針菇100g,鮮滑子蘑100g,雞蛋2枚,大蔥花2茶匙(10g

    發(fā)布時間:2013-11-14 16:05

    紅燒肉燉蘑菇

    原料: 五花肉500克、蘑菇5個、八角1顆、小蔥5根、姜3片、料酒少許。 調(diào)料: 老抽、生抽、鹽、冰糖、雞精適量。 做法: 1、五花

    發(fā)布時間:2013-11-13 13:56

    茶樹菇炒牛肉

    制作材料: 牛柳300克(豬肉、雞胸肉、五花肉、咸肉、臘腸。。。都行)、新鮮茶樹菇500克、紅辣椒1只、大蒜2瓣、老姜1小塊、蔥與

    發(fā)布時間:2013-11-12 16:13

    金針菜木耳蒸

    材料 主料:光雞(半只,300克)、鮮木耳(50克)、干金針菜(25克)、紅椒(1只)、蒜末(半湯匙) 腌料:油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(

    發(fā)布時間:2013-11-11 15:29

    木耳香悶小

    原料:小雞腿、黑木耳; 輔料:油、香蔥、鹽、蒜、辣椒、醋、料酒、雞精、糖、生抽、八角、花椒等; 做法: 1、把雞腿打一點刀

    發(fā)布時間:2013-11-08 16:35

    蠔油片蟹味菇

    原料: 用料:蟹味菇、雞胸肉、胡蘿卜、蠔油、鹽、淀粉、雞精、白糖 做法: 1.雞胸肉和胡蘿卜切片,雞胸肉用淀粉和少量鹽淹10多

    發(fā)布時間:2013-11-08 16:13

    黑木耳

    原料:仔雞半只,黑木耳50克,食鹽、花椒、蔥、姜片、料酒少許做法:1、仔雞剁小塊,切好之后洗干凈。干木耳泡半小時,洗干凈,

    發(fā)布時間:2013-11-07 14:44

    鍋烤豉油茶樹菇

    材料: 雞腿6個(約600g),干茶樹菇100g,豉油雞汁250ml,清水250ml 做法: 1.琵琶腿6個,清理干凈; 2.在琵琶腿的關(guān)節(jié)處,用

    發(fā)布時間:2013-11-06 16:13

    蟲草蘑菇佳饌

    材料: 雞胸肉,冬蟲草,蘑菇,雞蛋,料酒,胡椒粉,淀粉,雞精,味精,糖,鹽,油,枸杞 做法: 1、雞胸肉垛成茸與切成小粒的

    發(fā)布時間:2013-11-06 15:53

    蘑菇湯

    主料:烏骨雞半只 蟹味菇200克 香菇100克 輔料:枸杞子10克 米飯1碗 調(diào)料:食鹽4克 蔥5克 姜5克 八角1個 桂皮1小塊 料酒6克 香

    發(fā)布時間:2013-11-05 15:50

    腿菇蝦仁蒸飯

    材料:蝦仁50克,火腿、雞腿菇各20克,米飯200克,叉燒肉100克,胡蘿卜1/2根,皮蛋1個。 調(diào)料:蔥末、白糖、香油、鹽、植物油各

    發(fā)布時間:2013-11-01 16:05

    山藥炒木耳

    原料:山藥1段,水發(fā)木耳5朵,蒜2瓣,鹽、雞精、油少許。 做法: 1.山藥去皮、洗凈,切片備用; 2.水發(fā)木耳洗凈,摘小朵備用;

    發(fā)布時間:2013-11-01 15:35

    茶樹菇栗子

    原料:茶樹菇、板栗、雞、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許。 制作方法: 1.干茶樹菇提前浸泡,洗凈備用。

    發(fā)布時間:2013-10-31 17:12

    干香菇燉

    主料:雞一只,干香菇15朵克,粗粉絲或粉條50克 配料:八角1顆,桂皮1段,姜三片,蔥白1段,料酒2勺,老抽醬油1勺,生抽2勺,鹽

    發(fā)布時間:2013-10-31 16:55

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