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    白汁蘑菇飯

    發(fā)布時間:2014-02-12

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:
        雞胸肉200克, 白蘑菇切片100克,紅彩椒半個,切碎。薄荷葉2片
        做法:
        1、雞胸肉切小塊狀 ,用生粉、醬油、米酒做腌料,腌大約15分鐘;
        2、鍋中倒入白汁,沸騰后,把雞胸肉和蘑菇片放入汁水中慢火煮熟,小心粘底,最后放彩椒;
        3、熄火后, 用鹽調(diào)味。把菜覆蓋到白飯上,放1-2片薄荷葉在頂部;
        4、把整個飯盒放進微波爐中低火一分鐘,讓薄荷的味道散發(fā)在雞肉和白飯上,有股清新的薄荷味滲透在白汁里。

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