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    吃對(duì)金針,這三點(diǎn)一定要留意!

    1、會(huì)挑選,口感更美味 在購買金針菇時(shí),最好挑選菌蓋半球形、沒開傘、未開裂、無小黃斑的。顏色要選均勻,呈乳白色或淡黃

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-10 15:25

    這種火鍋必備菌,建議你經(jīng)常食用

    新加坡國立大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn),金針菇中有一種蛋白,可幫助預(yù)防老年人常患的哮喘、鼻炎、濕疹等過敏癥,也可提高老人的

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-09 14:46

    肉與菌的完美結(jié)合,超“費(fèi)”米飯的一道菜!

    用料:杏鮑菇、尖椒、五花肉、生姜、大蒜、生抽、鹽、郫縣紅油、豆瓣醬做法:1. 大蒜切片,尖椒切圈圈備用;2. 五花肉買回家后可

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-09 14:06

    “三八”婦女節(jié),用菌獨(dú)寵媽媽

    陽春三月,春暖花開,第113個(gè)國際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)如期而至。今天不僅是所有女性的節(jié)日,也是所有母親的節(jié)日。在這個(gè)美好溫馨的日子

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-08 13:40

    這種“生命之花”,你吃過嗎?

    舞茸(Grifola frondosa)為非褶菌目、多孔菌科植物,別名貝葉多孔菌,是一種高蛋白、低脂肪、多營養(yǎng)的珍貴菇類。原產(chǎn)于日本

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-07 16:37

    和雞肉的完美組合,一定要試試!

    主料:雞腿肉200克、香菇(鮮)100克、青紅椒各10克輔料:蔥2根、姜1塊調(diào)料:鹽3勺、醬油1勺、淀粉3勺做法:1. 將雞腿肉去骨,切

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-07 15:23

    學(xué)會(huì)這道菌菜,你就是大廚!

    食材:杏鮑菇、蔥、蒜、小米辣、食用油、生抽、老抽、蠔油、白糖、淀粉。做法:第一步:準(zhǔn)備好所有食材并洗凈。第二步:碗里加入

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-03 16:04

    這種菌中的化合物被發(fā)現(xiàn)可通過促進(jìn)神經(jīng)生長 提高記憶力

    猴頭菇(Hericium erinaceus)形如獅鬃,是一種中藥材,可幫助治療消化不良、神經(jīng)衰弱等病癥。近日,澳大利亞昆士蘭大學(xué)研究

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-03 13:39

    金針百吃不厭的做法,簡單又好吃!

    【所需食材】金針菇一把、粉絲一把、大蒜兩頭、鹽適量、白糖適量、蠔油適量、生抽適量、火腿適量、蒸魚豉油適量、蔥花適量、食用

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-02 14:50

    金針的保存方法及食用注意事項(xiàng)

    1. 金針菇的保存方法新鮮的金針菇,可以將根部剪掉后,在淡鹽水中浸泡10分鐘,瀝干后再冰箱冷藏保存,這樣可保存一周左右。如果

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-02 13:46

    金針最好吃的做法,滿嘴留香!

    食材:金針菇1把 / 蒜蓉3瓣 / 西紅柿2個(gè) / 糖2勺 / 鹽1/2茶匙步驟:1、金針菇去根,洗凈瀝干水分;番茄洗凈去皮,切成丁備用;鍋

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-01 16:39

    吃蘑要注意什么?

    1、蘑菇含有谷氨酸鈉,烹飪蘑菇的時(shí)候要在菜肴快出鍋時(shí)加入。因?yàn)楣劝彼徕c在溫度高于120℃時(shí),會(huì)變?yōu)榻构劝彼徕c,食后對(duì)人體有害

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-01 11:31

    粉絲煲,香到“舔盤子”!

    食材:香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒步驟:1. 粉絲放入溫水中,浸泡15分鐘,直至變軟。2. 姜、蒜、蔥

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-28 16:16

    春季就要這么吃菌,好吃還不長肉!

    食材明細(xì):選購新鮮的蘆筍200克,胡蘿卜一個(gè),新鮮蘑菇250克,少許橄欖油,一些大蒜頭,黑胡椒粉少許,冷水足量,雞精和食鹽少許

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-27 13:28

    椒圈杏鮑丁,吃了忘不掉的鮮味!

    原料:杏鮑菇適量、綠川椒2個(gè)、小米椒3個(gè)、姜末適量、八角2個(gè)、干紅椒一個(gè)、花生油適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量做法步驟:1

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-25 14:18

    黑皮雞樅菌——破土而出的“黑精靈”

    黑皮雞樅菌又名長根菇,屬傘菌目膨瑚菌科小奧德蘑屬,學(xué)名卵孢小奧德蘑。由于外觀與雞樅菌相似,故被稱為黑皮雞樅菌,主要分

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-23 10:33

    還能做鍋包肉?味道超驚艷!

    原料:兩根杏鮑菇、兩勺玉米淀粉、適量植物油、適量清水、一勺番茄醬、一勺白糖、一點(diǎn)點(diǎn)香醋。做法:1. 先把杏鮑菇切成薄片,大

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-23 09:27

    蒜蓉金針的升級(jí)版做法,味道絕了!

    用料:龍利魚 1塊金針菇 半把蔥 1段生抽 2勺料酒 1勺老抽 半勺鹽 適量蒜 5瓣粉絲 半把做法步驟:1、龍利魚切塊,放鹽、生抽、老

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-22 15:56

    辣炒杏鮑,好吃到“飛起”!

    用料:杏鮑菇 2個(gè)尖椒 半個(gè)胡蘿卜 半根蒜瓣 適量鹽 1勺生抽 適量蠔油 適量鮑魚汁 適量胡椒粉 1小勺做法步驟:1、杏鮑菇清洗后手

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-21 15:58

    蒜香三燴,鮮嫩解饞又營養(yǎng)

    【菜名】:蒜香三菇燴。【準(zhǔn)備食材】:香菇,平菇,杏鮑菇,蒜末,蔥花,小米辣,一勺料酒,兩勺蠔油,一勺生抽,適量白砂糖,鹽

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-20 15:09

    鮮蘑真的會(huì)測出甲醛?

    香菇、白玉菇、金針菇等菌菇都是大家餐桌上的???。近期網(wǎng)上頻頻有博主用空氣甲醛檢測盒檢測出新鮮的菌菇中甲醛超標(biāo)的視頻。

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-18 14:16

    推薦一道鮮時(shí)蔬!營養(yǎng)美味,孩子吃最合適

    食材:香菇、白玉菇、青椒、胡蘿卜、水淀粉、鹽、雞精、生抽、辣椒醬。做法步驟:第1步、準(zhǔn)備好所有食材。第2步、淀粉加入水?dāng)嚢?/p>

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-18 13:59

    孜然肥牛杏鮑,經(jīng)典搭配超美味!

    步驟:1. 杏鮑菇洗凈后用削皮刀削成薄片;洋蔥切絲、香菜切段、小米椒切圈、蒜切末、姜切末備用;2. 將肥牛放入沸水中焯燙,待其

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-16 16:02

    別只知道涼拌杏鮑了,教你這樣炒,葷素搭配,好看又好吃!

    原料:鹵牛肉塊、杏鮑菇一個(gè)、青椒一個(gè)、蒜片適量、小米椒3個(gè)、花生油適量、蠔油1勺、生抽適量、花椒適量、姜絲適量、麻椒適量。

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-14 16:32

    干貨的泡發(fā)時(shí)間有什么講究?

    很多人都知道木耳泡久了會(huì)產(chǎn)生毒素,食用后極易引起食物中毒。木耳、香菇、銀耳這類干貨的泡發(fā)時(shí)間有什么講究呢?專家提示,

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-13 14:48

    金針這樣做,你家的米飯可能要遭殃了!

    今天給大家推薦一道菜:流汁豆皮金針菇,簡直不要太香!做法如圖所示:

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-11 11:02

    金針簡單又好吃的做法!脆脆嫩嫩

    菜名:【金針菇炒筍尖】準(zhǔn)備食材:一把金針菇,青紅椒各半個(gè),幾根筍尖,蔥姜蒜各適量。1、大蒜拍扁切成蒜末,大蔥切成蔥花,生

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-09 13:35

    超好吃的鴨肉炒菌,學(xué)做起來!

    【烹飪食材】:一個(gè)新鮮的大鴨腿,最好選擇那種肉比較多的大鴨腿,60克香菇,100克白玉菇,30克圓椒和彩椒【烹飪步驟】:1、將所

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-08 16:49

    養(yǎng)肝潤肺——茶樹靈芝木耳煲雞

    靈芝具有補(bǔ)氣安神、養(yǎng)肝健脾、止咳平喘及抗腫瘤、抗衰老等功效,對(duì)于肺虛咳喘等肺部不適有緩解作用。烹飪時(shí)間:190分鐘 份量:4~

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-08 14:22

    口蘑這樣做,一口一個(gè)幸福感滿滿

    用料:白蘑菇 350克肉末 40克蔥末 6克生姜末 3克油 25克生抽 10克生粉 1勺鹽 少許做法步驟:1、準(zhǔn)備好所有食材;2、白蘑菇去蒂,

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-07 16:22

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