香菇粉絲煲，香到“舔盤子”！

發(fā)布時間：2023-02-28

來源：小明美食加

食材：香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒

步驟：

1. 粉絲放入溫水中，浸泡15分鐘，直至變軟。

2. 姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。

3. 煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒，再加入蝦，直到蝦開始變紅。

4. 在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面。

5. 加入鹽、醬油、料酒和清水，最后中火燉5分鐘，撒上蔥花和辣椒就可以開吃啦。

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