烹飪時(shí)間:190分鐘 份量:4~5人份
食材:
雞肉塊350克,茶樹菇90克,水發(fā)黑木耳100克,靈芝、姜片各少許,黑豆45克,蜜棗、桂圓肉各適量,鹽3克
做法:
1、鍋中注水燒開,倒入洗凈的雞肉塊,汆出血水,撈出。
2、砂鍋?zhàn)⑺疅_,倒入雞肉塊、靈芝,拌勻。
3、加入洗凈的黑木耳、茶樹菇拌勻。
4、放入洗凈的黑豆、蜜棗、桂圓肉、姜片拌勻。
5、蓋上蓋,燒開后轉(zhuǎn)小火,燉煮3個(gè)小時(shí)至食材熟軟。
6、調(diào)入鹽,改大火略煮至湯汁入味后,盛出即可。