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                別只知道涼拌杏鮑菇了,教你這樣炒,葷素搭配,好看又好吃!

                發(fā)布時間:2023-02-14

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                原料:
                 
                鹵牛肉塊、杏鮑菇一個、青椒一個、蒜片適量、小米椒3個、花生油適量、蠔油1勺、生抽適量、花椒適量、姜絲適量、麻椒適量。

                做法步驟:
                 
                1. 杏鮑菇切斜片,牛肉切片,青椒從中間片開,切斜段;
                 
                2. 蒜片姜絲適量,小米椒3個;
                 
                3. 適量花生油燒熱,放入花椒麻椒炸香,放入蒜片姜絲爆香;
                 
                4. 杏鮑菇干煸至兩面微黃,加入蠔油一勺翻炒均勻;

                5. 牛肉、青紅椒放入翻炒,加入適量生抽,翻勻關(guān)火。(來源:美食天下,作者:一溪月)

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