鴿蛋滑子菇

發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 11:12

蘑菇先曬曬再食用

D的豐富來源，科學(xué)地食用蘑菇有益于骨骼健康。&bsp; 　　蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)，可消化率達(dá)70%～90%，享有“植物肉”之稱。蘑菇的不同部位，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量不同。一般地說，菌蓋比菌柄營(yíng)養(yǎng)更豐富，最適于食...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 11:00

蘑菇防衰老的四個(gè)小竅門

求水質(zhì)含鐵量低，不得使用鐵器皿及含鐵量高的水浸泡。　　二、焦亞硫酸鈉處理：先用0.01%的焦亞硫酸鈉水溶液漂洗蘑菇3～5分鐘，再用0.1%的焦亞硫酸鈉水溶液浸泡半小時(shí)，近期出瀝干，裝進(jìn)塑料袋內(nèi)貯存。在室...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 10:58

蘑菇養(yǎng)生菜譜之青衣素心

10g 　　調(diào)料：滋采核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g 　　制作過程：1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細(xì)...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 10:53

專家辨巧食保健康

媒體報(bào)道說，在一些蘑菇中檢測(cè)出了甲醛，蘑菇里含有甲醛，這會(huì)是真的嗎？ &bsp;&bsp;&bsp; 記者首先來到了太原市的幾家大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在這里各種干鮮蘑菇品種應(yīng)有盡有，雖然各種蘑菇價(jià)位不同，但銷量還都不錯(cuò)...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 10:52

多吃“單腿”的食物有利身體健康

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家形象地告訴人們說：吃“四條腿”的食物（指豬、牛、羊等）不如吃“兩條腿”的食物（指雞、鴨、鵝等），吃“兩條腿”的食物，不如吃“單腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黑木耳等）。&bsp;&b...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 15:14

紅酒杏鮑菇

發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 15:12

健康養(yǎng)生的紅酒杏鮑菇

不斷涌現(xiàn)，規(guī)模都不小，價(jià)格都不低。這也難怪，人們?cè)絹碓阶⒅亟】?，但凡以養(yǎng)生養(yǎng)身為賣點(diǎn)的健康理念，都會(huì)很容易被人們接受。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 其實(shí)，雖說宣揚(yáng)的是健康，可是真正原汁原味的純素食很少...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 15:11

母雞煲灰樹花湯

撕成小片4.姜一塊做法: 1.把雞和腰子過開水,洗凈血沫,2.再和姜,菇一起加清水,中火煮開,小火煲三四個(gè)小時(shí).我用的電湯煲,水開大約需...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 11:26

油燜草菇灰樹花

5ml）鹽1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）雞精1/4茶匙（1克）做法：&bsp;1）灰樹花用溫水泡發(fā)后，撈出洗凈，撕成小片，過濾泡發(fā)的水備...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 11:12

春季菌肥最宜入菜

然維生素的食品。春季也是各種菇類肥厚的季節(jié)，最適宜將其入菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇∶香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵等，能有效預(yù)防貧血、高血壓和骨質(zhì)疏松。還能干擾病毒和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。 &bsp;&bsp;&...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-03 11:02

姬松茸猴頭菇煲豬湯健脾益胃

芡實(shí)、蜜棗等。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上富含多糖、多肽、蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)等。從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)上它補(bǔ)而不燥，常飲能明目，健脾胃、滋陰養(yǎng)顏、潤(rùn)肺養(yǎng)肝，且清潤(rùn)可口，男女老少皆宜。　　陰冷冬日，宜用姬松茸猴頭菇...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-03 10:58

金針菇為您營(yíng)養(yǎng)加分

其菌蓋小巧細(xì)膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針，故名金針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國(guó)家...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-03 10:57

堅(jiān)持食用猴頭菇蒸蛋可治療老胃病

介紹了這個(gè)方子，堅(jiān)持服這個(gè)方子半年，我的胃病完全好了，三年來從來沒有再疼過。這個(gè)方子的主角是“猴頭菇”，配料是雞蛋。具體做法是： &bsp;&bsp;&bsp; 1.取猴頭菇一個(gè)，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 14:40

竹蓀食療方：蝦仁炒竹蓀養(yǎng)腎治陽痿

由于它有其他菌類所不能及的豐富的營(yíng)養(yǎng)及鮮美的滋味。　　竹蓀富含氨基酸，還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。竹蓀是食療佳品，可以鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣、降血壓；長(zhǎng)期食用還能調(diào)整中老年人血脂，可...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 11:12

竹蓀土雞湯

，料酒一湯勺鹽和蔥花適量　　做法: 　　1.將竹蓀冷水泡發(fā)30分鐘，去掉雜質(zhì)，擠干水分；　　2.香菇泡軟后清洗干凈，對(duì)切備用； ...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 10:54

如何判斷是否野生食用菌中毒？

買回家品嘗。如果出現(xiàn)下列反應(yīng)，有可能是因食用野生菌中毒，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。一般誤食毒菌會(huì)有下列4種類型的表現(xiàn)： &bsp; 　　第一種是胃腸炎型：這種中毒表現(xiàn)較為普遍，約占80％。具體反應(yīng)是，進(jìn)食毒菌后1...

發(fā)布時(shí)間：2012-07-02 10:16