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發(fā)布時間：2012-08-06
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
平菇：300克 五花：150克 洋蔥：半個 紅椒：1個 色拉：適量 食鹽：適量 蔥：2段 姜：半塊 料酒：適量 生抽：適量 白糖：少許
1.平菇剪去根部，分成小朵
2.沖洗后瀝干水分，大朵的撕開
3.五花肉切片、姜和洋蔥切絲、紅辣椒和大蔥切段備用
4.起油鍋，小火煸炒花肉至金黃，取出肉片
5.下入洋蔥絲和姜絲爆出香味
6.下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一點點糖調(diào)味
7.下入蔥段和紅椒段，翻炒幾下
8.用鹽調(diào)味，起鍋前，下入炒好的肉片兜勻
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