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    甜豆白靈菇炒咸肉

    發(fā)布時(shí)間:2012-08-16

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     

    材料:白靈菇150克、甜豆150克、咸肉100克、彩椒30克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生粉、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各適量。

      做法:白靈菇洗凈切條,飛水備用;甜豆去筋洗凈,飛水備用;咸肉切片備用;開鍋下油,爆香拍蒜和彩椒,下豬肉大火翻炒片刻,攢少許米酒,然后加入白靈菇和甜豆繼續(xù)翻炒,以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,勾薄芡即成。

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